Главная » Соусы, глазурь

Последние статьи

Горчично-яблочный соус

Горчично-яблочный соус

Добавлена: 03.02.2014 / Рубрика: Соусы
Теги:
1

Оригинальный яблочный соус с горчицей на любителя – мне понравился, мужу не очень. Хотя он сказал, что ещё надо попробовать его с разными блюдами. Я сделала к соусу гречневые котлетки, но интересно будет также подать соус к жареному или печеному картофелю. Экспериментируйте и найдете свой вариант! Количество – 250 мл. Время приготовления – 40 минут.

Готовый гранатовый соус

Гранатовый соус

Добавлена: 07.05.2013 / Рубрика: Соусы
4

Всем огромный привет! Прошу прощения за столь долгое отсутствие, вот что-то накатил такой период, можно сказать, лени. Переключилась немного на другие дела. Но уже возвращаюсь, нельзя ведь долго без вкусненького! А впереди ещё лето, у меня очень много разнообразных холодных десертиков, сорбетов и всякой всячины из овощей – будем пробовать и экспериментировать. Думаю, и Вы […]

Шоколадно-масляный крем без яиц

Шоколадно-масляный крем без яиц

Добавлена: 10.03.2013 / Рубрика: Глазурь
Теги: ,
4

Сегодня расскажу Вам, как приготовить удивительно вкусный шоколадно-масляный крем без яиц. В рецепте, который я нашла, на самом деле было яйцо, но я заменила его мукой и бананом – вышло чудесно. Если хотите, банан можете не добавлять, но мне кажется, он очень удачно скрашивает масляной привкус. Такой крем можно использовать для чего угодно – для […]

Вегетарианский майонез без яиц

Вегетарианский майонез без яиц

Добавлена: 16.01.2013 / Рубрика: Соусы
Теги:
28

Майонез без яиц – это наверное был мой самый долгожданный рецепт! И я его готовила в 10 часов утра первого дня года, так как мой супруг сделал мне в этом Новом году замечательный подарок – блендер, который я хотела уже очень долго. Ну и раз уж я хвастаюсь, то он мне ещё подарил форму для […]

IMG_1215

Соус “Бешамель”

Добавлена: 22.11.2012 / Рубрика: Соусы
Теги:
1

Соус Бешамель является чуть ли не самым популярным соусом в мире и, как и многие другие блюда французской кухни, он заслуживает пристального внимания. Готовить соус “Бешамель” достаточно легко, просто нужно соблюдать некоторые правила и немножко набраться опыта.  Количество – 600 мл. Время приготовления – 10 минут.

IMG_0518

Вегетарианский майонез без яиц на сметане

Добавлена: 22.10.2012 / Рубрика: Соусы
Теги:
6

В Интернете много различных рецептов вегетарианского майонеза, но для приготовления практически всех вариантов требуется погружной блендер, которого у меня пока нет. Но этот рецепт просто взбить и с помощью венчика. К тому же, майонез без яиц получается очень вкусный – идеальный вариант для заправки салатов. Не стоит забывать также о том, что домашний майонез без […]

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Добавлена: 27.09.2012 / Рубрика: Соусы
Теги:
7

Давно хотела приготовить домашний кетчуп и наконец-то свершилось. В Интернете большинство кетчупов с добавлением крахмала, но тут его нет. Спасибо большое за рецептик маме моего мужа. Получается очень вкусный соус и по желанию всегда можно сделать острый или сладкий кетчуп.  Если Вам негде хранить много банок с закаткой, то можете уменьшить количество ингредиентов и сделать […]

Глазурь из сахарной пудры на воде

Глазурь из сахарной пудры на воде

Добавлена: 09.09.2012 / Рубрика: Глазурь
0

Рецепта хватает на 6 кексов, по желанию всегда можно увеличить количество ингредиентов, а также добавить красители для того чтобы выпечка выглядела ярче и оригинальнее. Количество – 50 мл. Время приготовления – 5-10 мин.

IMG_1194

Шоколадная глазурь

Добавлена: 23.08.2012 / Рубрика: Глазурь
Теги:
0

Шоколадная глазурь или глазурь из какао отлично подходит для всех видов выпечки. Есть разные способы ее приготовления, приведу пока наиболее простой.  Количество – 0,3 л глазури из какао. Время приготовления – 10 минут.