Рецепты

“Рафаэлло” из творога

Не знаю как Вы, но я просто без ума от нежных конфет «Рафаэлло», но у них такой непривлекательный состав и такая большая цена, что невольно начинаешь искать замену. В Интернете много рецептов этой сладости и мне особо приглянулись Рафаэлло из творога и кокосовой стружки, хотя они мало похожи на настоящие. Творог лучше брать для шариков не сухой, а если уж такой попался, то попробуйте добавить немного растопленного сливочного масла, чтобы рафаэллки не получились сухими и чтобы они хорошо склеивались.

Количество – 15-20 штучек.

Время приготовления – 30 минут.

Для конфеток нам понадобиться:

• 500 г творога;
• 300 г кокосовой стружки;
• 150 г сахарной пудры;
• миндаль (залить кипятком на несколько минут и очистить от кожуры).

Способ приготовления «Рафаэлло» из творога не сложный, нам нужно для начала смешать творог, кокосовую стружку (не всю – оставить немного для обваливания шариков) и сахарную пудру. Тщательно перемешать все вилкой или руками. Можно даже перемолоть в блендере.

Затем, смочив руки водой (не обязательно), брать кусочек массы и класть в середину миндаль.

Формировать шарик и обваливать его в кокосовой стружке. Тоже самое проделать со всей творожной массой. Готовые «Рафаэлло» из творога и кокоса хранить в холодильнике и кушать с чаем.

Кстати, из кокоса можно ещё приготовить чудесные рулетики “Баунти” без выпечки, они тоже очень вкусные!

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для “Рафаэлло” из творога