Рецепты

Конфеты из орехов

Это самые классные конфеты, которые Вы когда-нибудь ели. Что может быть лучше орехов? Отлично подойдет в качестве завтрака с чаем или компотом. Рецепт этот я взяла с сайта video-katya.com. 

Количество – 20 вкусных конфет.

Время приготовления – 30-50 мин.

Нам понадобится следующие ингредиенты:

• 2 стак. орехов;
• 2 стак. молока;
• 2 стак. сахара.

Рецепт можно и уменьшить. Главное – брать в равных пропорциях все составляющие.

Орехи перемолоть, как Вам нравится.

Это можно делать на разделочной доске скалкой либо в ступке. У меня вот такая деревянная:

Затем все смешать в кастрюле и поставить на огонь.

Важно: молоко должно быть холодное, иначе конфеты будут просто вкусной кашей. Хотя и так все съедят, уж поверьте

Теперь нужно довести смесь до кипения. После того как все закипит, огонь уменьшить, но не сильно – смесь должна кипеть. Варить до загустения, постоянно помешивая. Когда молоко начнет испаряться, то нужно мешать постоянно, чтобы орехи не подгорели. Снять с огня.

Затем смазать какую-нибудь тарелку маслом и высыпать туда наши будущие конфеты.

Жидкости не должно остаться совсем. У меня немного осталось, поэтому конфеты не сильно держали форму, даже после застывания. 

Как только конфеты немного остынут, разрезать их и разделить. Сверху можно чем-то украсить.

 Это очень-очень вкусно! Обязательно попробуйте.

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Конфеты из орехов