Рецепты

Ленивые вареники с творогом

Добавлена: 15.12.2012 / Рубрика: Разные десерты
Теги: , / 2

IMG_1691

Не зря рецепт называется “ленивые вареники”, он точно пригодиться в том случае, если ничего особенно делать не хочется. Ну, или когда времени нет. Признаюсь, сама первый раз попробовала такие творожные галушки, и результат меня очень порадовал. Только советую обязательно добавлять ванильку, с ней блюдо получается намного ароматнее и вкуснее.

Количество – 40 штучек (1-2 порции).

Время приготовления – 10-15 минут.

Много продуктов нам не понадобится, возьмем только:

  • 200 г творога;
  • 1 ст.л. сахара;
  • щепотку соли;
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара (или щепотку ванилина);
  • 3-5 ст.л. муки (без горки).

IMG_1685

Для начала смешаем творог с сахаром, солью и ванилином. Хорошо перетрём вилкой. А потом будем постепенно добавлять муку, чтобы замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам и рассыпаться. Сложно сказать, сколько точно Вам понадобиться муки, ведь творог бывает разный – сухой или мокрый, жирный и не очень. Тут нужно экспериментировать.

Когда замесите тесто, сделайте из него колбаску или 4, как у меня – чтобы было легче раскатывать и резать. Каждую колбаску порежьте на кусочки.

IMG_1688

После этого отварите ленивые вареники в чуть подсоленной воде (после закипания их нужно варить минуты 3). Смотрите внимательно, чтобы не разварились. Подавать, конечно, со сметаной – куда же без неё!

IMG_1692

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Ленивые вареники с творогом

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...