Рецепты

Мюсли Hand-Made

Домашние мюсли – это что-то необыкновенное! Вы, наверное, не раз покупали магазинные мюсли, в которых очень мало сухофруктов и орехов, мне их даже жалко кушать. Но вот если приготовить мюсли в домашних условиях, то можно положить сюда всё, что Вам нравится и в любом количестве. Кстати, получается намного вкуснее магазинных. Если Вы кушаете мюсли с молоком или с йогуртом, то обязательно побалуйте себя такой вкусняшкой.

А из хлопьев ещё можно приготовить вкусное овсяное печенье или фруктово-ореховые батончики.

Количество – 8-10 порций.

Время приготовления – 30-40 мин.

Для домашних мюслей нам понадобиться:

• 300 г овсяных хлопьев;
• 100 г сахара (4-6 ст.л.);
• 3 ст.л. масла;
• 3 ст.л. воды;
• корица, ваниль или другие специи по вкусу;
• 150 г семечек и орехов (у меня семечки подсолнечника и льняные);
• 200 г изюма и сухофруктов;
• 50 г шоколада (по желанию).

Сразу нужно включить духовку, чтобы она нагрелась до 180ºС, пока мы сделаем все необходимые приготовления. Их, правда, не так уж и много. Мы всего лишь приготовим сироп – смешаем воду с сахаром и поставим на огонь. Когда сахар полностью растает, снимите с огня, добавьте специи и масло.

Смесь эту вылейте в хлопья и хорошо размешайте, так чтобы они все стали липкими (трогать не надо, просто по виду смотрите). Добавьте орехи и семечки.

Противень застелите пергаментной бумагой, высыпьте хлопья с сиропом и орехами, разровняйте.

Поставьте в духовку на 10 минут, а потом достаньте и перемешайте. Хлопья могут немного прилипнуть к пергаменту, но лопатка в Ваших руках это недоразумение легко исправит.

Как перемешаете, ставьте ещё на 10-15 минут в духовку, пока хлопья чуть не подрумянятся.

Теперь нужно пересыпать почти готовые мюсли в глубокую миску и подождать пока они остынут. Затем добавить изюм, сухофрукты и шоколад (предварительно измельчив его).

Вот и все – наши вкусные мюсли в домашних условиях готовы к поеданию. Хранить их можно долго в банке или пакетике. Но скорее всего, долго они у Вас не протянут.

Приятного Вам аппетита!

Кстати, для расширения кругозора можете посмотреть небольшое видео о том, как производятся шоколадные конфетки.

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Мюсли Hand-Made