Большинство людей привыкло кушать обычную рисовую кашу с яблоками и не все знают, что её можно разнообразить и дополнить вкусными и полезными ингредиентами. Итак, давайте приготовим фруктовый плов (если можно так сказать).
Количество – 6-8 порций.
Время приготовления – 60-70 минут.
Состав:
- 1,5 стак. риса;
- 500 г тыквы;
- 2-3 яблока;
- айва (можно заменить ещё одним яблоком);
- 100 г изюма;
- 1/2 стак. растительного масла;
- 2/3-1 ч.л. соли;
- 3-4 ст.л. сахара (если хотите сладкий фруктовый плов, но можно и в готовое блюдо при подаче добавить).
В первую очередь нужно тыкву очистить от кожицы, семян и нарезать небольшими кусочками.
То же самое проделать и с яблоками и айвой (только от кожицы не очищать – она очень полезная). Смешать их вместе с изюмом.
На дно уже разогретого казанка или кастрюли (а может большой сковородки) налить половину растительного масла и выложить тыкву.
Сверху посыпать 1/3 частью риса.
Потом выложить 1/2 фруктовой смеси.
Ещё 1/3 часть риса:
Фруктовую смесь.
И оставшийся рис. Залить водой, вылить остаток масла, посолить и тушить до готовности (40-60 минут).
Получается очень вкусная рисовая каша с яблоками, изюмом, айвой и тыквой.
Приятного Вам аппетита!
P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!