Рецепты
Домашние соленые огурцы без чеснока и лука
Лето в самом разгаре, поэтому как раз пришло время подготовить что-то на зиму. Хочу поделиться домашним рецептом соления огурцов без чеснока, лука и уксуса (эти продукты очень сильно опускают энергию вниз, в половые центры, поэтому думать меньше хочется).
Количество – 1 банка.
Время приготовления – 15 минут.
Ингредиенты:
Огурцы
2
кг
Хрен
200
г
Укроп
200
г
Вода
0.5
л
Соль
2
ст.л.
Этапы приготовления
Шаг 1Собрать и помыть огурцы. |
 |
Шаг 2Помыть банки, крышки и просушить. |
 |
Шаг 3В чистую 3 литровую банку кладем немного укропа и почищенного хрена, потом огурцы и 2 столовые ложки соли. Заливаем холодной свежей водой. |
 |
Шаг 4Закрываем банку капроновой крышкой |
 |
Шаг 5Огурцы готовы! Можно ставить в погреб. |
|
Лучше всего ставить соленые огурцы в погреб где-нибудь на даче. В будущем попробуем заменить хрен имбирем.
Приятного Вам аппетита! 
Картинки для Домашние соленые огурцы без чеснока и лука
Версия для печатиРейтинг рецепта (голосов: 3)
( 4,00)
( 4,00)
Загрузка...Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 7
Добавить комментарий
А там же начинается процесс брожения с солью и крышка взрывается. Делаю примерно по такому же рецепту. Только сначала даю перебродить, а потом доливаю соленой воды и также накрываю капроновой крышкой)))
самое главное – ставим в натуральный глубокий сельский погреб.
А хрен то ведь отнюдь не лучше лука и чеснока, тоже не благостный продукт.
Легенда гласит что лук и чеснок появились из капель крови, которые упали из тела демона, после того как его рассекли на две половины, Раху и Кету, поэтому эти элементы нужно убрать точно. Про Хрен ужасных легенд не написано. Но он тоже не благостный конечно, я думаю в скором времени мы попробуем заменить его имбирем, следите на новостями, не все сразу
а в каких тогда пропорциях можно заменить хрен имбирем? ни разу не делала с имбирем, а очень хочется попробовать..
попробуйте пропорции 1:1
сделала с имбирем))) стоит пока что еще не пробовала, рассол чистый прозрачный, а то от хрена мутнеет и огурцы становятся мягкими…