Рецепты

Фруктовый салат с клубникой и персиками

Легенький и быстрый салат с клубникой – отличный вариант для завтрака. Фрукты, конечно, можно и сами по себе скушать, но иногда хочется разнообразия. Этот фруктовый салат можно назвать «Светофор» – зеленое киви, оранжевый персик, красная клубника. Цвета, поднимающие настроение. Фрукты Вы можете заправить йогуртом или мёдом. Я использовала сметану, просто добавила в неё немного сахара. Веганы могут просто смешать салат и есть.

Время приготовления – 20 мин.

Количество – 2-3 порции.

Ингредиенты на фруктовый салат:

• 12 клубничек;
• 4 персика;
• 2 киви;
• заправка по вкусу (мёд, йогурт, сметана).

Киви чистим, клубнику избавляем от хвостиков. Можно почистить и персик, но я не сторонница выкидывать съедобные части (тем более, что в кожуре персика содержится калий и витамин А). Теперь фрукты нужно порезать так, как Вам захочется. Лучше не очень мелко, чтобы они не пустили много сока. Полить сверху заправкой и аккуратно перемешать, разложить по тарелкам.

Можно даже выложить порционно фрукты по слоям, полить сверху заправкой и подавать – так будет меньше сока.

Сверху можно чем-то украсить – я потерла немного шоколада. Кстати, очень советую. Кроме того, что красиво, сладкий шоколад ещё очень хорошо оттеняет кислинку киви и клубники.

Вот такой у нас вышел фруктовый салат для вегетарианцев и не только.

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Фруктовый салат с клубникой и персиками