Рецепты
Суп с макаронами и фасолью
Суп – просто вкусняшка, поверьте. Или нет, лучше сами попробуйте. Я открываю для себя всё новые и новые сочетания специй и различных продуктов, и мне эти сочетания, несомненно, нравятся. Надеюсь, и Вам тоже понравятся.
Количество – 2,5 литра.
Время приготовления – 40-70 минут (зависит от времени варки фасоли).
Состав вегетарианского супа с макаронами:
- 1,5-2 литра воды (если будет густой, то можно потом добавить ещё);
- 100-200 г фасоли (я брала 200, но и 100 хватит с головой);
- 350 г томатов;
- несколько соцветий цветной капусты;
- 1 перец (можно и небольшую морковь добавить);
- 100 г макарон;
- 1-2 ч.л. итальянский трав (или любых других по вкусу);
- соль;
- 1/3 ч.л. чёрного молотого перца, 1/4 ч.л. мускатного ореха;
- зелень для украшения.
Поставить вариться фасоль в подсоленной воде.
Овощи порезать, томаты пропустить через мясорубку или протереть на тёрке.
Когда сварится фасоль, добавить овощи (кроме томатов).
Когда закипит, засыпать макароны и варить до готовности.
Затем добавить томат, специи, соль и травы. Дать покипеть ещё 5 минут.
Убрать с огня и посыпать зеленью. Можно зелень добавить уже при подаче, как украшение.
Приятного Вам аппетита!
Картинки для Суп с макаронами и фасолью
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии:
Комментарии
Всего комментариев: 1
мммм, очень вкусно получилось!