Рецепты

Помидоры, фаршированные грибами

Добавлена: 15.09.2015 / Рубрика: Разные закуски
Теги: / 0

IMG_8911

Тем, кто использует в кулинарии грибы, советую приготовить эту простую, но очень вкусную закуску. Помидоры получаются сочными и красиво смотрятся на праздничном столе. Можно кушать помидоры, фаршированные грибами, как теплые, так и холодные. В грибы после жарки можно добавить 1 ст.л. сметаны или немного сливок и ещё потушить, так получится ещё нежнее.

Количество – 10 шт.

Время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

Грибы 500 г
Помидоры 10 шт. (средних)
Лук 1-2 шт.
Сыр 70 г
Соль, зелень, сливки (по желанию) 1 ч.л.

IMG_8884

Этапы приготовления

Шаг 1

Порезать лук, немного обжарить его на масле и добавить мелко порезанные грибы.

Жарить на среднем огне до готовности. Солить практически в конце.

Я грибы не накрываю, но если хотите, можете потушить их немного.

IMG_8887
Шаг 2

Когда на грибах появится золотистая корочка можно убирать их с огня.

По желанию добавьте сметану или сливки и ещё немного потушить – так грибы будут нежнее.

IMG_8893
Шаг 3

У помидор отрезать сверху шляпку и столовой ложкой аккуратно вынуть середину. Посыпать немного солью.

IMG_8895
Шаг 4

Серединки соберите в отдельную тарелку – их потом можно будет добавить в зажарку к супу или в тушеную капусту.

IMG_8897
Шаг 5

Грибы смешать с зеленью (если есть) и аккуратно нафаршировать помидоры. У меня что-то помидорок не хватило, я взяла сладкий перец.

IMG_8898
Шаг 6

Сыр натереть и посыпать сверху. Вернее, даже выложить аккуратно сверху помидор, чтоб он не упал.

IMG_8899
Шаг 7

Поставить в духовку и запекать минут 10-15 при 200ºС. Помидоры попробовать ножом или зубочисткой на готовность.

При подаче можно украсить свежей зеленью или выложить на листья салата – будет очень ярко.

IMG_8909

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Помидоры, фаршированные грибами

Рейтинг рецепта (голосов: 2)
12345 ( 5,00)
Загрузка...