Рецепты

Салат с фасолью и соленым огурцом

Добавлена: 03.01.2013 / Рубрика: Овощные салаты
Теги: , , / 2

Салат с фасолью и соленым огурцом

Сразу хочу сказать по поводу фасоли. Конечно, в банках удобнее брать – не нужно тратить время на варку. Но такая фасоль или в томатном соусе, или в каком-то нежном белом, который перебивает и вкус салата, и даже вкус фасоли. Так что лучше варить фасоль сами, тем более, что салат этого стоит!

Количество – 3-4 порции.

Время приготовления – 10-15 мин.

Состав салатика:

  • 1 б. фасоли (или примерно 150 г фасоли отварить);
  • 1 сладкий перец;
  • 1-2 соленых огурчика;
  • 1 морковь;
  • зелень, соль, перец;
  • масло для заправки.

Ингредиенты для салата с фасолью и солеными огурцами

Ничего нового пока никто не придумал – для салата все порезать и смешать. Соленый огурчик и перец – соломкой, а морковь натираем на крупной терке. Про зелень также не забываем.

Перец, огурцы и зелень порезать

С фасоли сливаем жидкость и смешиваем со всеми ингредиентами, добавляем соль, перец и масло. По вкусу можно ещё добавить огурчик или сладкий перец. Советую класть в салат 2 огурчика – так намного вкуснее и сочнее.

Заправить салат из фасоли и соленых огурцов

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Салат с фасолью и соленым огурцом

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...