Как приготовить вегетарианский гороховый суп? Да ещё и с клёцками… Это очень просто и быстро. Этот рецепт мне понравился тем, что он немного похож на суп с фрикадельками, но нет неприятного привкуса мясного жира. Гороховый суп с клёцками очень вкусный и сытный. Стоит попробовать. И не забудьте приправить укропчиком, хотя бы сухим – будет в […]

Ещё одно блюдо из нута. Как всегда очень вкусно и сытно. Рагу можно кушать как самостоятельное блюдо или подавать с гарниром (к примеру, с рисом или рисовой лапшой). Знаю, что нут не так просто найти, поэтому Вы можете попробовать заменить его фасолью или горохом.  Количество – 6-8 порций. Время приготовления – 1-1,5 (зависит от того, […]

Вегетарианский суп с рисом и овощами – отличный вариант для легкого обеда. Особенно в том случае, если Вы любите подавать первое, второе, третье и десерт. Ещё советуют в этот суп добавлять квашенные помидоры, если будете пробовать, потом поделитесь впечатлениями.  Количество – 2 литра. Время приготовления – 30-40 минут.

Люблю картофель во всех его проявлениях и этот вариант не стал исключением. Вы можете экспериментировать и менять начинку – всё равно будет очень вкусно.  Количество – 2 порции. Время приготовления – 1 час.

Не знаю, на сколько по-французски, но получается очень вкусно. Немного похоже на омлет без яиц, но технология приготовления другая.  Количество – 4-6 порций. Время приготовления – 30 минут.

Сама не ожидала, что суп будет таким классным. Думаю, буду теперь часто его готовить – совсем не сложно, но сытно и вкусно. Рецептик нашла на блоге Катерины. Огромное спасибо ей за него.   Количество – 2,5 литра. Время приготовления – 40-80 мин. (зависит от того, как долго будет вариться фасоль).

Этот рецепт прислал один из первых подписчиков моего сайта Евгений. Спасибо огромное за наводку – оказалось очень вкусно и сытно. Кроме того, этот рецепт очень приятно готовить, а еще весело и легко. Думаю, любителям картофеля обязательно стоит попробовать! Количество – 5 лепешек (2 порции). Время приготовления –  1,5-2 часа (1 час тесто должно настояться).

Вот наконец-то среди списка первых блюд моего вегетарианского сайта появился и борщ – куда же без него! Этот вариант приготовления не сложный, но вкус у борща получается просто отменный. Я уже нашла рецепт вкусных пампушек к нему, надеюсь скоро опубликовать. Кушайте с удовольствием.  Количество – 2,5 литра. Время приготовления – 40-50 минут.

Наверное, все в детстве кидали картошку в костёр – она получалась всегда такой вкусной и сытной. Этот вариант очень напоминает детство, только Вам не придется разжигать костёр и пачкать руки. Если хочется что-то быстро перекусить, то картошечка запечённая в духовке в этом случае отлично подойдёт.  Количество – 2-3 порции. Время приготовления – 30-40 минут.