Последние статьи

Палочки из баклажана

Добавлена: 10.10.2013 / Рубрика: Разные закуски
Теги:
11

Недавно наткнулась на интересный рецепт хрустящих палочек из баклажана, но в рецепте были яйца. Я решила заменить их соевым соусом (думаю, также можно использовать сливки). Конечно, хрустящими палочки уже не получаются, так как панировка пропитывается соком овоща, но получается невероятно вкусно! В вегетарианской кухне очень популярен рецепт «жареной рыбы» – панир в нори. Так вот, […]

Вегетарианские пирожки на кефире

Добавлена: 22.09.2013 / Рубрика: Пирожки, булочки
Теги: , ,
13

Вкусные и быстрые в приготовлении пирожки без яиц на кефире. Самое главное – здесь нужно минимум ингредиентов. Сама была удивлена, когда оказалось, что такую вкуснятину можно приготовить, имея под рукой только 4 составляющих. Ну, плюс начинка, которую Вы можете взять по вкусу. У меня осталось в холодильнике немного тушеной капусты – как раз на половину […]

Суп с пшеном и помидорами

Добавлена: 16.09.2013 / Рубрика: Прочие супы
Теги: , , , ,
5

На этот раз будем готовить супчик из пшена и овощей. Причем, делать это мы будем в одной кастрюле – это как раз для тех, кто не любит пачкать лишнюю утварь (ну и слово-то!). Только помидоры выбирайте не очень кислые, так как в противном случае картофель может получиться жёстким. Специи, как всегда – на Ваш вкус […]

Вегетарианские пельмени с чечевицей

Добавлена: 22.07.2013 / Рубрика: Блюда из круп, бобовых
Теги: , ,
24

В этот раз познакомлю Вас с замечательным рецептом. Пельмени с чечевицей – шикарное блюдо! Я лично съела две порции за раз (и даже не лень варить было). Очень рекомендую в воду при варке добавлять лавровый лист, а сами пельмешки подавать с домашним майонезом без яиц. Кстати, фарш можно использовать ещё и как начинку для чебуреков, […]

Вегетарианские котлеты из гречки и картофеля

Добавлена: 30.06.2013 / Рубрика: Вегетарианские котлеты
Теги: ,
21

Ещё один вкусный рецептик от Татьяны. Она уже присылала мне рецепт салата с жареным картофелем, теперь мы приготовим котлеты из гречки и картофеля. Мне эти вегетарианские котлеты очень понравились – настолько простые в приготовлении и вкусные. Особенно хорош этот рецептик тем, что можно использовать оставшуюся со вчера гречневую кашу, которую никто не хочет доедать. Количество […]

Подливка из чечевицы

Добавлена: 27.06.2013 / Рубрика: Блюда из круп, бобовых
Теги: , , ,
8

Я обычно готовлю такую подливку из зеленой чечевицы. У нас она в 5 раз дешевле, чем красная. Но недавно купила попробовать красную, и как раз решила сделать фоторецепт. Не думала, что она так быстро готовится – минут 5-7. Я тушила 10 минут и чечевица успела развариться. Ещё на этот раз решила добавить яблоко в подливку […]

Вареники с вишней

Добавлена: 25.06.2013 / Рубрика: Разные закуски
Теги: ,
7

Сегодня уговорила маму приготовить вареники с вишней. Надо ведь иногда в свой творческий процесс втягивать и других людей. Рецепт теста универсальный, мы часто его используем для вареников с картошкой. И для вишни тоже отлично подходит – можете раскатывать тонко, оно не рвется и хорошо держит форму, конечно, если не переварить. Кроме вишни в качестве начинки […]

Вегетарианские голубцы

Добавлена: 24.06.2013 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , ,
21

Вегетарианские голубцы – это большое поле для фантазии, так как в капусту можно завернуть все продукты, которые Вы любите. Я раньше не очень любила делать голубцы, так как не умела разделывать капусту. Но сегодня решила, что нужно перебороть себя и взяться за это дело. И, как оказалось, мне даже понравилось! Расскажу, как я это делала: […]

Картофельные лепешки с помидорами

Добавлена: 12.06.2013 / Рубрика: Вегетарианские котлеты
Теги: , ,
11

Сегодня приготовим вкусные вегетарианские картофельные котлеты с помидорами. Приготовление не займет много времени, а результат Вас точно порадует – вкусная хрустящая корочка в сочетании с сочными томатами. Ингредиенты очень простые и найдутся, думаю, даже в практически пустом холодильнике. Количество – 12 котлеток. Время приготовления – 40 минут.

Вегетарианский зеленый борщ

Добавлена: 18.05.2013 / Рубрика: Прочие супы
Теги: , ,
4

Очень вкусный вегетарианский зеленый борщ. Для его приготовления можно брать только щавель, но также можно и добавить пучок шпината. По вкусу также кладется рис – некоторые делают без него, в этом случае просто стоит добавить больше картофеля. Я люблю зеленый борщ за его кислинку, которую дает щавель, но для того чтобы эта кислинка не потерялась […]