Очень вкусная и быстрая закуска. Отлично украсит Ваш праздничный стол или станет приятным дополнением к ужину. Обязательно добавьте в начинку хоть немного базилика – с ним закуска будет освежающей и необычной. Количество – 7-8 закусок. Время приготовления – 30-40 минут. Ингредиенты: Помидоры (небольшие, одинаковые) 7-8 шт. Плавленный сырок 2 шт. Оливки 15 шт. Зелень (петрушка, укроп, […]

Недавно решила попробовать тофу и приготовила его вот с таким “омлетом”. Получилось довольно вкусно, муж сказал, что похоже на ресторанное блюдо. Самое отличное в рецепте, – это то, что можно экспериментировать. Если Вы веган, то просто не используйте твердый сыр, а тофу можно заменить на адыгейский сыр. Тем, кто не есть грибы, лук – можно […]

В магазинах ещё можно найти помидоры, так что хочу опубликовать вот такой простой, но довольно интересный рецепт. Запеканка получается сытной, помидоры остаются очень сочными благодаря заливке.  Количество – 6 порций. Время приготовления – 30 минут.

Простой и быстрый, но довольно вкусный салат. Мне очень нравится копченый сыр косичкой. Я иногда просто добавляю его в кашу с овощами, тогда блюдо приобретает особый аромат. Ещё мне очень понравилась закуска с перцем и сыром. А вот этот салат просто шедевр – готовится быстро и такой сытный. Обязательно попробуйте! Количество – 2 порции. Время […]

Очень вкусная и освежающая закуска из печеных баклажанов. Благодаря маринаду начинка получается с кислинкой. Стоит попробовать! Баклажаны для запекания не режьте слишком тонко, иначе они будут рваться. Я разрезала на три части. Также баклажаны можно нарезать кружочками, толщиной примерно 1 см. Количество – 6 порций. Время приготовления – 40 минут.

Вот такой замечательный рецепт прислала Олеся. Думаю, многие ещё найдут на рынке и на прилавках магазина свежий шпинат. И не забудьте заморозить немного на зиму. Щавель, шпинат – отлично дополнят любое блюдо и придадут ему свежести.  Количество – 1, 5 л супа. Время приготовления – 30 мин.

Этот чудесный рецепт прислала на сайт Олеся Малиновская, за что ей большое спасибо! Рецепт простой и из доступных ингредиентов. Олеся делала поленту в виде сердца, но советует брать форму обычную (квадратную или прямоугольную), так потом будет легче резать на кусочки. Поленту можно кушать как закуску, в холодном виде, порезав на маленькие кусочки (канапе).  Количество – […]

Не знаю как Вы, но я довольно часто готовлю вегетарианские закуски из лаваша. У мужа такая работа, что ему удобно их брать с собой – можно быстро перекусить и не надо разогревать. Есть много различных начинок для лаваша и если Вы знаете вкусные, буду благодарна за подсказку! Чаще всего рулет запекают целиков, а потом, после […]

Недавно подруга Маша посоветовала сделать салатик из пекинской капусты, соленого огурчика и брынзы. Сказала, что это сочетание её очень понравилось. Капусту я купила, а вот брынзу забыла – пришлось смешать все, что нашла. Получилось очень вкусно. Нам с мужем потом так понравилось, что я в течение недели чуть ли не каждый день этот салат делала. […]