Отличный супчик на скорую руку. Очень подойдёт тем, у кого нет настроения долго стоять за плитой или просто нужно накормить голодную семью. Спасибо Евгению за наводку – он называет суп примитивным в плане приготовления, но не в плане вкуса. Овощи и специи, как Вы понимаете, можно брать любые. Отлично сюда подойдёт цветная капуста. При подаче […]

Я уже публиковала ранее рецепт тушеной капусты с яблоками и тмином, но она не всем может прийтись по вкусу, так что сегодня предлагаю приготовить капусту по классическому рецепту. Вкусная тушеная капуста может подаваться, как подлива к кашам и макаронам или же в качестве салатика – в каждом варианте есть свои плюсы. Я, к примеру, люблю […]

Вкусная тушеная капуста с яблоками и изюмом отлично подойдет к кашам или в качества салатика. Я люблю тушеную капусту – она очень нежная и сочная, а изюм с яблоками придает ей уникальный вкус. Изюм лучше всего брать не очень сладкий или просто добавить меньше, чем в рецепте и не использовать сахар. А вот яблочки – […]

Начало лета у нас выдалось прохладное и дождливое, поэтому я только сейчас решилась приготовить окрошку, когда уже действительно захотелось охладиться. Какая же это всё-таки вкуснятина. На ужин вегетарианская окрошка самое то – легко и прохладно. Обычно в окрошку всё режется кубиками, но мне что-то после салата с жареной картошкой захотелось ещё соломки. Панир по желанию […]

Этот супчик стал первым супом-пюре, который я приготовила самостоятельно, и вторым, который я ела на протяжении всего 21-го года. Хотя… Я ведь кушала что-то подобное, когда была маленькой, правда, не сильно помню. По заверениям мамы я всегда отказывалась есть что бы то ни было, если оно не сладкое. Поэтому даже в пюре из борща или […]

Не так давно, когда мне очень хотелось кушать, но не хотелось долго стоять у плиты, я решила смешать всё, что найду. Получилось невероятно вкусный орехово-фруктовый салат, который я ем чаще всех других блюд. Мне нравиться, что можно менять составляющие по вкусу. К примеру, если Вы делаете себя завтрак и соблюдаете принципы Аюрведы, то можно не […]

Вегетарианская творожная запеканка – очень вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака или ужина. Без яиц творожная запеканка получается нежнее, но, как видно на фото, хорошо держит форму.  Количество – 4 порции. Время приготовления – 40 минут.

Я даже не ожидала, что получится так вкусно. Даже если Вы не очень любите морковку, Вам понравиться этот рецепт. А уж детей накормить морковными котлетами с большим количеством витаминов, будет проще простого.  Вам также, несомненно, понравятся “рыбные” котлеты и капустные котлеты.  Количество – 16 штук. Время приготовления – 20-30 минут.

Смело могу сказать, что картофель запечённый в духовке с сыром и сметаной – это моё любимое блюдо. Я подаю его на праздничный стол вместо толчёной картошки, правда, разлетается оно намного быстрее. “Гауранга” – ведическое название картофельной запеканки и вряд ли найдётся хоть один вегетарианец, который не пробовал это удивительное блюдо.  В духовке Вы также можете […]