Рецепты

Вкусные драники без яиц

Вкусные постные драники без яиц

Не знаю как в вашей семье, а у нас всегда любили деруны (или драники). Это блюдо всегда было простым, вкусным и самым доступным. Драники можно готовить без яиц, в этом случае блюдо становится полностью вегетарианским. Сегодняшний день не стал исключением и очень захотелось поделиться этим вкусным рецептом с нашими дорогими посетителями, а также подчеркнуть несколько тонкостей. Драники особенно вкусны тогда, когда они только-только приготовлены и сами по себе тоненькие, хрустящие. Тогда они точно понравятся всем. Блюдо также можно готовить на экадаши если убрать из него муку и использовать хорошую сковородку. good

Количество – 2 небольших порции.
Время приготовления – 15-20 минут.

Ингредиенты:

картофель
4-5
шт
морковь
1
шт
мука
1,5
ст.л.
соль
0,5
ч.л.
черный перец
0,2
ч.л.
подсолнечное масло
4
ст.л.
сметана
100
мл.
асафетида
по вкусу

Ингредиенты для приготовления дерунов без яиц

Этапы приготовления

Шаг 1

Помыть и почистить морковь и картофель.

морковь и картошка для дерунов
Шаг 2

Подготовить терку или комбайн со спец. насадкой

насадка для драников
Шаг 3

Картошку и морковь потереть на мелкой терке

перетертые картофель и морковь для драников
Шаг 4

Полученную массу с соком накрыть крышкой на 10 минут и дать настояться

сок драников
Шаг 5

Добавить и перемешать муку, соль и специи

заготовка для драников
Шаг 6

Получаем готовую для жарки массу, подготавливаем сковороду

смесь для дерунов
Шаг 7

Льем на сковороду масло и после того как начинает шипеть выкладываем деруны

жарим деруны на белой сковороде
Шаг 8

Все выкладываем поочередно аккуратно ложкой, придавая более округлую и утонченную форму каждому дранику

деруны на белой сковороде
Шаг 9

Жарим до золотистой корочки и выкладываем на тарелку

Вкусные постные драники без яиц
Шаг 10

Обмакиваем в сметану и можно кушать

драник в сметане

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Вкусные драники без яиц

драник в сметанедеруны на белой сковородедеруны на белой сковородесмесь для деруновзаготовка для драниковсок драниковперетерные картофель и морковь для драниковнасадка для драниковМорковь и картошка для деруновИнгредиенты для приготовления дерунов без яицВкусные постные драники без яицВкусные постные драники без яиц
Рейтинг рецепта (голосов: 2)
12345 ( 5,00)
Загрузка...