Рецепты

Картофельные галушки

Добавлена: 06.11.2012 / Рубрика: Блюда из картофеля
Теги: , / 4

Картофельные галушки

Картофельные галушки или “ленивые” вареники – очень популярное блюдо. Готовятся они легко и быстро, а плюс в том, что можно заранее приготовить много галушек и заморозить их (так же, как и вареники). Со сметаной и с маслом будет очень вкусно.

Количество – 70 галушек.

Время приготовления – 30-40 минут.

Состав:

  • 4 шт. картофеля;
  • 1 стак. муки;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. чёрного молотого перца.

Сначала нужно сварить в мундире (или запечь в духовке) картофель, растолочь его, посолить и поперчить.

Добавить муку и замесить тесто.

Раскатать 4 “колбаски”:

Разрезать их на кусочки.

Варить 3-5 минут в подсоленной воде или же выложить на противень и заморозить.

Можно также слепить картофельные ньокки – просто галушку придавить с одной стороны вилкой.

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Рейтинг рецепта (голосов: 1)
12345 ( 5,00)
загрузкаЗагрузка...