Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей

Последние статьи

Запеченные овощи

Очень быстро и вкусно. Когда нет времени или сил нарезать овощи на мелкие кусочки для сабджи (или просто хочется не сабджи, а запеченные овощи ), я режу овощи крупно и запекаю в духовке. Овощи можно брать любые, но особенно хороши запеченные баклажаны, перец и, конечно же, картошечка. В этот раз у меня также были молочные […]

Омлет с тофу и овощами

Добавлена: 22.04.2016 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , ,
0

Недавно решила попробовать тофу и приготовила его вот с таким “омлетом”. Получилось довольно вкусно, муж сказал, что похоже на ресторанное блюдо. Самое отличное в рецепте, – это то, что можно экспериментировать. Если Вы веган, то просто не используйте твердый сыр, а тофу можно заменить на адыгейский сыр. Тем, кто не есть грибы, лук – можно […]

Перец со стручковой фасолью

Добавлена: 27.10.2013 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , ,
0

Красочный и вкусный гарнир отлично подойдет к картофелю, кашам и макаронам. Готовится он быстро и ингредиенты довольно простые (если лайм достать проблематично, то его можно заменить лимоном). Мне очень понравился этот рецепт, так как он отлично поднимает настроение – благодаря сочетанию красного, желтого и зеленого цветов. Если помните, я уже выкладывала «светофорные» рецепты – фруктовый […]

Вкусная тушеная капуста

Добавлена: 10.09.2013 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: ,
11

Я уже публиковала ранее рецепт тушеной капусты с яблоками и тмином, но она не всем может прийтись по вкусу, так что сегодня предлагаю приготовить капусту по классическому рецепту. Вкусная тушеная капуста может подаваться, как подлива к кашам и макаронам или же в качестве салатика – в каждом варианте есть свои плюсы. Я, к примеру, люблю […]

Тушеная капуста с яблоками и изюмом

Добавлена: 28.06.2013 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , ,
0

Вкусная тушеная капуста с яблоками и изюмом отлично подойдет к кашам или в качества салатика. Я люблю тушеную капусту – она очень нежная и сочная, а изюм с яблоками придает ей уникальный вкус. Изюм лучше всего брать не очень сладкий или просто добавить меньше, чем в рецепте и не использовать сахар. А вот яблочки – […]

Вегетарианские голубцы

Добавлена: 24.06.2013 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , ,
21

Вегетарианские голубцы – это большое поле для фантазии, так как в капусту можно завернуть все продукты, которые Вы любите. Я раньше не очень любила делать голубцы, так как не умела разделывать капусту. Но сегодня решила, что нужно перебороть себя и взяться за это дело. И, как оказалось, мне даже понравилось! Расскажу, как я это делала: […]

Овощи по-французски

Добавлена: 05.10.2012 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , , , ,
5

Не знаю, на сколько по-французски, но получается очень вкусно. Немного похоже на омлет без яиц, но технология приготовления другая.  Количество – 4-6 порций. Время приготовления – 30 минут.

Омлет с помидорами и кабачками без яиц

Добавлена: 18.09.2012 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , ,
16

Омлет без яиц – звучит очень странно, но выглядит красиво и на вкус просто обалденное! Правда, Вам обязательно стоит попробовать. Готовиться быстро и хорошо сочетается с овощными салатами.  Рецепт я нашла на сайте Приготовим с любовью! Спасибо за такую вкуснятину. Думаю, она теперь часто будет появляться на нашем столе.   Количество – 4 порции. Время […]

Цветная капуста в кляре

Добавлена: 01.09.2012 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , ,
6

Цветная капуста – самая полезная капуста из всех видов. В ней очень много разных микроэлементов и минералов, так что кушать ее обязательно.  Цветная капуста в кляре без яиц отлично подойдет к гарниру из каш, макарон или картофеля. Кляр получается очень хрустящим и вкусным. В нем можно жарить и другие овощи, которые найдутся у Вас в […]

Тушеные овощи

Добавлена: 27.08.2012 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , , , ,
4

Самый лучший рецепт для ужина – легко готовиться и хорошо усваивается организмом. А кроме того, как и в большинстве вегетарианских рецептов – есть где фантазии разгуляться! Меняя овощи, специи и травы Вы каждый раз будете получать новое блюдо. А еще маленький секретик: чтобы никто не догадался, что Вы готовите одно и тоже, можно просто по-разному […]

12