Рецепты

Омлет с помидорами и кабачками без яиц

Добавлена: 18.09.2012 / Рубрика: Блюда из овощей
Теги: , , / 16

Омлет с помидорами и кабачками без яиц

Омлет без яиц – звучит очень странно, но выглядит красиво и на вкус просто обалденное! Правда, Вам обязательно стоит попробовать. Готовиться быстро и хорошо сочетается с овощными салатами. 

Рецепт я нашла на сайте Приготовим с любовью! Спасибо за такую вкуснятину. Думаю, она теперь часто будет появляться на нашем столе.  

Количество – 4 порции.

Время приготовления – 30 минут.

Нам понадобиться:

  •  1-2 кабачка;
  • 1-2 помидора;
  • 1 сладкий перец (я потом про него вспомнила);
  • кусочек любимого сыра;
  • соль и специи (1/4 ч.л. куркумы; 1/2 ч.л. карри; 1/3 ч.л. черного молотого перца);
  • 100 мл воды;
  • 4-5 ст.л. муки.

На масле обжарить карри.

Добавить кабачки:

Помидоры и перец:

Тушить 15 минут под крышкой. После посолить, поперчить и потушить еще 5 минут (без крышки).

Приготовить кляр: муку, соль и куркуму смешать. Добавить воду и хорошо перемешать.

Овощи посыпать сыром.

И залить кляром.

Тушить под крышкой 5 минут. Затем посыпать зеленью и убрать с огня.

Если у Вас есть чёрная соль, то к этому блюду она отлично подойдёт. Но и без нее очень вкусно.

Приятного Вам аппетита! smile 

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Омлет с помидорами и кабачками без яиц

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...