- Вкусные вегетарианские рецепты - http://vegetarian-kuhnya.com -

Тушеная капуста с яблоками и изюмом


Вкусная тушеная капуста с яблоками и изюмом отлично подойдет к кашам или в качества салатика. Я люблю тушеную капусту – она очень нежная и сочная, а изюм с яблоками придает ей уникальный вкус. Изюм лучше всего брать не очень сладкий или просто добавить меньше, чем в рецепте и не использовать сахар. А вот яблочки – наоборот, выбирайте кислые и сочные.

Количество – 6 порций.

Время приготовления – 60-80 минут.

Состав:

Капусту тонко нашинковать и обжарить на среднем огне в небольшом количестве масла.

Пока она не уменьшится в объеме на треть. Займет это приблизительно 10 минут.

Теперь добавить все остальные ингредиенты – яблоки, изюм, томатный сок, соль и тмин. Сахар и чёрный перец можно будет добавить по вкусу в уже готовое блюдо.

Тушить под крышкой на огне чуть ниже среднего до готовности капусты. Примерно 40-60 минут.

Подавать капусту можно и тёплой, и холодной – в любом случае она вкусная.

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!