Главная » Выпечка » Хлеб » Хлебные палочки с кунжутом

Рецепты

Хлебные палочки с кунжутом

Добавлена: 05.09.2012 / Рубрика: Хлеб
/ 7

Хлебные палочки с кунжутом

Отличная замена обыденному хлебу. И готовить интересно, и кушать приятно. На фото только половина палочек – до фотосессии все не дожили smile Хорошо сочетается с кетчупом или соусом. 

Количество – 15-20 шт.

Время приготовления – 2 часа (1 час тесто должно постоять).

Состав следующий:

  • 1 стак. муки (+1-1,5 стак. для замеса);
  • 175 мл тёплой воды;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 2 ч.л. паприки;
  • 1/2-1 ч.л. соли;
  • 1/2-1 ст.л. кунжутных семечек.

Муку, соль, паприку и дрожжи смешать вместе.

Добавить теплую воду и хорошо размешать.

Затем, постепенно добавляя муку, замесить тесто.  Месить нужно около 5 минут.

Завернуть в пищевую пленку или пакет и оставить на час.

После чего обмять тесто, раскатать его в пласт размером примерно 15х30. Обсыпать кунжутом и вдавить его.

Нарезать полосочками в 1 см, скрутить их и немного растянуть. Можно еще обвалять в кунжуте.

Накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.

Выпекать в духовке 8-15 минут. Выходит вот столько:  

Палочки очень вкусные и подойдут к любому блюду.

Приятного Вам аппетита! smile

На дорожку… Сегодня приготовила томатно-сметанный соус, но вкус мне его не очень понравился. Может быть, кто-то знает хороший соус  к таким палочкам?

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
загрузкаЗагрузка...

Подпишитесь на новости

Комментарии

Всего комментариев: 7

  1. евгений:

    А может как вариант ,и в сладкое обмакнуть,контраст не помешает ))

    1. Тоже была такая мысль)) Спасибо)

  2. Марго:

    а без дрожжей не пробовали? дрожжи крайне не полезны

    1. Это был последний рецепт, который я делала с дрожжами))
      Хлебные палочки с содой или разрыхлителем ещё не пробовала, но думаю можно смело заменять.

      1. Кейси:

        можно вместо дрожжей делать на закваске, мы уже пол-года печем все только с ней, очень вкусно и не вредно.

        1. Да, согласна, закваска – очень хорошая вещь!)))

  3. aleks:

    просто прелесь! можно всегда погрызть на ходу))))) удобно и вкусно)))

Добавить комментарий