Рецепты

Кекс без яиц на молоке

Добавлена: 23.08.2012 / Рубрика: Кексы
Теги: , / 41

Многие думают, что выпечка без яиц – это что-то на грани фантастики, но вовсе нет. Печь без яиц очень легко и приятно. Я заметила, что без яиц тесто получается еще нежнее и вкуснее, к тому же легче усваивается организмом. 

Этот кекс удивительно прост в приготовлении и хорошо сочетается с глазурью из какао.

Количество – 1 кекс.

Время приготовления – 40-60 мин.

Приготовьте следующие ингредиенты:

  • 200 мл. молока;
  •  250-300 г муки;
  • 125 г сахара;
  • 1/3 ч.л. соды;
  • 1/3 ч.л. корицы;
  • фрукты по желанию (у меня было два яблока);
  • шоколадная глазурь или сахарная пудра (по желанию).

В муку добавить:

  • сахар;
  • соду;
  • корицу.

Всё хорошо перемешать.

Добавляя молоко, замесить тесто:

Яблоки порезать:

Добавить их в тесто. Форму смазать маслом и вылить тесто. Разровнять влажными руками.

Выпекать при средней температуре минут 25-40 (может понадобиться и больше). Пробовать зубочисткой на готовность.

У меня как всегда кекс получился смешной (виной всему не очень хорошая духовка).

Полить кекс глазурью. Еще можно порезать его на небольшие кусочки, сложить в тарелку и уже там залить шоколадом – так будет еще вкуснее, так как все тесто хорошо пропитается. 

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Кекс без яиц на молоке

Рейтинг рецепта (голосов: 6)
12345 ( 3,50)
Загрузка...