Рецепты

Печенье из рассола

Добавлена: 04.02.2013 / Рубрика: Печенье
/ 8

Печенье из рассола

Зимой в любом доме найдется баночка с закатанными помидорками или огурчиками. И когда овощи съедаются, рассол выливают, хотя иногда делать это очень жалко, ведь он вкусный. Но Вы можете легко приготовить закусочные крекеры из рассола, которые не отнимут у Вас много времени и сил, но наверняка понравятся всем домашним. В рецепте печенья содержится сахар, но его можно не добавлять и сделать крекеры солеными. В таком случае они очень хорошо будут сочетаться с закуской из нута – хумусом.

Количество – 35 крекеров.

Время приготовления – 40 минут.

Состав крекеров из рассола:

  • 3/4 стак. рассола;
  • 1/4 стак. растительного масла;
  • 6 ст.л. сахара (по желанию);
  • 1/2 ч.л. соды (+ 1/2 ст.л. лимонного сока);
  • 3 стак. муки (может понадобиться и чуть больше для замеса).

Ингредиенты для печенья из рассола

Рассол, масло, сахар и соду, погашенную лимонным соком или уксусом смешать. Добавлять муку и замесить эластичное тесто.

Замечить тесто для печенья из рассола

Разделить тесто на 3 части и каждую раскатать до желаемой толщины. Стаканом или формочками вырезать печенье и переложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Выложить печенье из рассола на противень

Выпекать печенье до готовности при температуре 180°С. Время забыла засечь, поэтому буду благодарна, если укажите мне его в комментариях.

Выпекать печенье из рассола

Выложить печенье не тарелку и подавать к чаю.

Крекеры из рассола

Приятного Вам печенькопоедания! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Печенье из рассола

Рейтинг рецепта (голосов: 1)
12345 ( 5,00)
Загрузка...