Рецепты

Фруктовая запеканка без яиц

Добавлена: 31.10.2012 / Рубрика: Пироги
Теги: , / 8

Конечно, было бы уместнее назвать блюдо Фруктовый пирог, так как в рецепте есть мука, но всё-таки на запеканку это похоже больше. Хотя как ни называй, всё равно это очень вкусный десерт, который просто тает во рту. Очень нежное тесто, хрустящая корочка и запеченные яблоки (куда же без них). Хотя вместо яблок можно использовать любые фрукты по вкусу, можно сделать и фруктовую смесь. 

С яблоками Вы ещё можете приготовить вкусный вегетарианский яблочный штрудель или просто запечь их в духовке с любимой начинкой.

Количество – 1 пирог (запеканка).

Время приготовления – 70 минут.

Состав:

  •  50 г сливочного масла;
  • 150 г муки (1,25 стак.);
  • 1 стак. сахара;
  • 1 ст.л. разрыхлителя;
  • 1/4 ч.л. соли (не обязательно);
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара (ванили);
  • 1 стак. молока;
  • 4 яблока (можно заменить персиками, сливами или другими фруктами);
  • 1/2 ч.л. корицы.

Сливочное масло растопить, вылить в форму и дать остыть.

Порезать яблоки на небольшие кусочки, добавить корицу.

Для теста смешать муку, сахар, разрыхлитель, ваниль, соль:

Добавить молоко и хорошо перемешать. Тесто получается жидким. Вылить его в форму. Но не размешивать с маслом.

Сверху аккуратно высыпать яблоки. Тоже не мешать.

Поставить в духовку 180ºС на 55 минут.

Когда немного остынет, разрезать на кусочки и вынуть из формы. Фруктовая запеканка не держит форму так, как пирог, поэтому вынимать нужно аккуратно. 

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Фруктовая запеканка без яиц

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...