Рецепты

Пирог “Шарлотка” без яиц

Добавлена: 29.11.2012 / Рубрика: Пироги
Теги: , / 14

“Шарлотка” с яблоками всегда была одним из моих любимых пирогов (наверное, потому что мама делала чаще всего именно его). Простой в приготовлении рецепт, но… с яйцами. Вегетарианская “шарлотка” получилась по вкусу даже лучше, чем обычная, намного более воздушной и легкой. Готовить её совсем несложно. Вы скоро в этом убедитесь.

Рецепт я нашла на форуме прекрасного сайта say7.info (жалко, что там не вегетарианские блюда, но его хозяйка настоящая умница!).

Количество – 1 пирог.

Время приготовления – 30-40 мин.

Состав:

  • 1 стак. муки;
  • 1 стак. манки;
  • 1 стак. сахара (я брала чуть меньше);
  • 1 ч.л. соды;
  • 1/2 стак. растительного масла;
  • 1 стак. кефира;
  • яблоки или другие фрукты.

Как Вы понимаете, стакан можно брать любого размера, важно просто соблюдать пропорции, что как раз не сложно.

После того, как духовка разогрелась до 220ºС, нарезаем яблоки дольками и выкладываем их в смазанную маслом форму.

Смешаем муку, манку, сахар, соду и добавим растительное масло. Хорошо перемешаем.

После этого в смесь добавить кефир, размешать до однородной массы и тесто для вегетарианского пирога вылить в форму так, чтобы оно покрывало яблоки.

На форуме советуют поставить форму с будущим пирогом в духовку на 10 минут при 220ºС, а потом убивать температуру до 180 ºС и оставить  ещё на 20 минут. Так пирог хорошо пропечется, а корочка останется светло-коричневая. Но можно и просто 20 минут выпекать при 220 ºС. В любом случае вегетарианский пирог я яблоками получается очень вкусным!

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Пирог “Шарлотка” без яиц

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...