Рецепты

Творожно-бисквитный пирог

Добавлена: 22.09.2012 / Рубрика: Пироги
Теги: , / 0

У меня он немножко поджарился, но несмотря на это вышло очень-очень вкусно. Начала готовить пироги с творогом и моё мнение о нем изменилось в лучшую сторону. Я и не думала, что творог в выпечке такой вкусный, тем более с нежным бисквитом. А если Вы боитесь печь бисквиты, то можете попробовать Тёртый пирог с творогом – он тоже очень вкусный. 

За рецептик спасибо сайту kurkuma.ru

Количество – 1 большой пирог.

Время приготовления – 60 минут.

Количество ингредиентов Вы можете уменьшить в два раза, если хотите сделать маленький пирог.

Мы возьмём:

  •  1 баночку сгущенки;
  • 500-600 г творога (3 баночки из-под сгущенки);
  • 2-3 ст.л. крахмала картофельного;
  • 2 стак. кефира (комнатной температуры);
  • 2 стак. муки;
  • 1,5 стак. сахара;
  • 2 ч.л. соды;
  • 2 ст.л. топленого масла.

Сперва добавляем в кефир соду, накрываем и оставляем минут на 10. Он в конце очень поднимется:

А пока в кефире происходят процессы, нужно сделать начинку. Смешать творог со сгущенкой. Лучше всего отмерить творог и потом добавлять сгущенку, чтобы не получилось сильно жидко. Но если у Вас творога с запасом, то можете и наоборот сделать. 

Всё хорошо размешать (лучше в блендере, чтоб не было крупинок), добавить крахмал.

Начинку выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Теперь в кефир добавить сахар, хорошо размешать до полного его растворения. Понемногу добавлять муку, а в конце налить 2 ст.л. масла.

Тесто вылить в форму.

Равномерно распределить.

Поставить в разогретую до 220ºС духовку на 25-30 минут. Должно получиться не так коричнево, как у меня.

 Когда пирог остынет, вынуть его из формы и разрезать на кусочки.

 Приятного Вам аппетита! smile 

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Творожно-бисквитный пирог

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...