Рецепты

Вкусные булочки с корицей без яиц

Добавлена: 01.09.2012 / Рубрика: Пирожки, булочки
Теги: / 14

Наверное, вряд ли можно найти человека, который не любит булочки с корицей. Мало того, что запах изумительный, так еще и вкусно очень! Если вы уже давно не кушали домашних булочек, тем более с корицей, то стоит обязательно спечь вкусняшку! smile

Количество – 16 булочек.

Время приготовления –  1,5-2 часа.

Состав следующий:

  • 4,5 ч.л. сухих дрожжей (16 г);
  • 1/4 стак. теплой воды (45 °C);
  • 3 ст.л. сахара;
  • 1,5 стак. кефира;
  • 1/2 стак. растительного масла;
  • 4-5 стак. муки;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. соды (не обязательно);
  • 30-50 г сливочного масла или растительного – для смазывания (на фото больше);
  • 3/4 стак. сахара – для посыпки;
  • 1-2 ч.л. молотой корицы.

Смешать сахар и теплую воду, добавить дрожжи и оставить на 10 минут. (фото уже через 10 мин.)

Кефир подогреть, чтоб он был немного теплым. Добавить кефир и растительное масло в смесь. Перемешать, добавить соль и соду.

Затем добавлять понемногу муку и замесить тесто. Вымесить 20 раз.

Затем накрыть полотенцем или пищевой пленкой и дать постоять 15 минут.

Смешать сахар с корицей:

Тесто раскатать в пласт, смазать его растопленным сливочным маслом или растительным:

Посыпать сахаром с корицей, оставляя с краю немного чистого теста:

Затем свернуть рулетом:

Нарезать и выложить на противень.

Накрыть и дать постоять 30 минут. Затем поставить в разогретую до 250ºС духовку на 15-20 минут.

 Кушать вкусно теплыми, с чаем или компотом. 

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Вкусные булочки с корицей без яиц

Рейтинг рецепта (голосов: 1)
12345 ( 5,00)
Загрузка...