Рецепты
Картофельные лепешки с помидорами
Сегодня приготовим вкусные вегетарианские картофельные котлеты с помидорами. Приготовление не займет много времени, а результат Вас точно порадует – вкусная хрустящая корочка в сочетании с сочными томатами. Ингредиенты очень простые и найдутся, думаю, даже в практически пустом холодильнике.
Количество – 12 котлеток.
Время приготовления – 40 минут.
Состав:
- 500 г картофеля;
- 2 помидора;
- 3 ч.л. растительного масла;
- 3 ст.л. муки;
- соль, перец и зелень по вкусу.
Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности в подсоленной воде.
Затем воду слить, а картошку растолочь в пюре, так чтоб не было комочков, и добавить мелко нарезанные томаты, зелень, муку, растительное масло и специи. Всё тщательно перемешать. Получится вот такая масса:
Теперь из неё сформировать котлетки, можно их обвалять в панировочных сухарях, но и без них выходит отлично. Жарить вегетарианские котлеты на масле с обеих сторон до золотистого цвета.
При подаче украсить зеленью. Можно также приготовить к ним вкусный соус Бешамель и нарезать овощной салатик.
Приятного Вам аппетита! 
Картинки для Картофельные лепешки с помидорами
Версия для печати
( 0,00)
Загрузка...Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 11
Добавить комментарий
Вот помидорки подешевеют – постоянно буду такое готовить. Два моих самых любимых продукта
Ураа!!!Новый рецепт!На днях обязательно приготовлю!
Обожаю всякие котлетки из каши, овощей, картошки, но такого еще не пробовала! спасибо за рецептик
Ух ты! ЗдОрово!!! У меня как раз картофельное пюре лежит в холодильнике – вот и оформлю)))) с помидорами интересненько ))) Благодарствуем за рецептик Мария
Мария, а если не жарить, а в духовке, как думаете, получится?
Нина, получится очень вкусно и в духовке. Можно ещё сверху тогда сметанкой помазать или сыр потереть))
а сегодня готовили такие котлетки – к сожалению, не получились: сковородка через какое-то время заполнилась водой и всё превратилось в сплошную кашицу((
Наталия, может быть помидоры попались слишком сочные? Жалко, что получилась кашица, но у меня тоже иногда даже с проверенными рецептами бывают какие-то неурядицы)))
прикольные лепёшки!
Хороший рецепт! Спасибо!))) Я правда муку забыла положить и помидоры заменила болгарским сладким перцем, потому что помидорчиков не было, а так захотелось сделать поскорее!)))Но тоже очень вкусно получилось!
Мария, с перчиком, думаю не менее вкусно, чем с помидорами!)