Рецепты

Хашбраун – картофельные котлеты

Добавлена: 13.09.2012 / Рубрика: Разные закуски
Теги: , / 5

Хашбраун - картофельные котлеты

Еще один рецепт из картофеля. Готовиться это блюдо очень быстро (правда нужно с вечера сварить картошку) и получается вкусным. Можно жарить как котлетки, так и запеканку, то есть сразу всю картошку выложить на сковородку. Попробуйте, хашбраун – это популярное американское блюдо и не зря американцы его так любят. 

Сверху получается хрустящая корочка, а внутри мягкий и нежный картофель.  

Количество – 10-12 котлеток.

Время приготовления – 20-30 минут.

Состав:

  • 8 крупный картофелин (Сварить вечером, не солить. Картошка не должна развариться. На ночь поставить в холодильник.);
  • 3-4 ст.л. гхи или масла для жарки;
  • 1 ч.л. соли;
  • 2/3 ч.л. черного молотого перца.

Картошку нужно потереть на терке:

Добавить соль, перец и хорошо перемешать.

На сковородке растопить гхи, формировать котлетки и выкладывать на сковороду.

Когда с одной стороны обжарятся до золотистой корочки, перевернуть.

Я жарила котлетки и биточки для Лаваша с овощами. Получилось вот столько:

 Если Вы не хотите возиться с котлетками, то можно всю картошку сразу выложить на сковородку. Получиться что-то похожее на запеканку, только с вкусной хрустящей корочкой. 

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Хашбраун – картофельные котлеты

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...