Главная » Закуски » Разные закуски » Вегетарианская сладкая пицца с ананасами

Рецепты

Вегетарианская сладкая пицца с ананасами

Добавлена: 13.12.2012 / Рубрика: Разные закуски
Теги: молоко, Обеды, орехи, сыр / 1

Не знаю как Вы, но я очень люблю ананасы – они такие сочные и вкусные. Но вот рецептов с ними знаю пока не очень много. Сладкая пицца с ананасами точно надолго останется моей любимой – в ней нет ничего сложного, но в тоже время она действительно вкусная и сытная. Обратите внимание на то, что тесто должно перед приготовлением полежать в холодильнике хотя бы полчаса, но Вы можете и сделать его с вечера, тогда к завтраку или к обеду можно будет быстро приготовить горячую пиццу.

Количество – 3 штуки.

Время приготовления – 1,5 часа + 30 мин.

Состав вегетарианской сладкой пиццы:

3-4 стак. муки;
200 мл молока (можно веганского);
5 ст.л. сахара;
1/2 ст.л. цедры лимона;
2 ст.л. растительного масла;
1 банка ананасов (сок не выливать);
150-200 г сыра;
1/2 стак. орехов.

Примерно 1 стакан муки высыпьте в миску, добавьте 3 ст.л. сахара, цедру, масло и залейте молоком. Хорошо перемешайте (удобнее всего это делать венчиком).

Затем, постепенно добавляя муку, замесите эластичное тесто. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на 30 минут.

После холодильника тесто для пиццы будет выглядеть очень гладким:

Отделите третью часть и раскатайте её по размеру формы. Остальное тесто пока положите обратно в холодильник. Форму можно не смазывать, иначе тесто будет сжиматься. Просто аккуратно придавите края лепешки к форме, но весь пласт придавливать не стоит.

Теперь поставьте форму в духовку, разогретую до 200ºС, на 10-13 минут. После чего вытащите, обмажьте чуть-чуть соком от ананасов или просто водой, посыпьте сахаром (2/3 ст.л. или по вкусу), положите кусочки ананасов и орехи (я их измельчила в ступке).