Рецепты
Пышные оладьи на кефире
Я пробовала много рецептов оладьей, но по данном рецепту они получаются самые вкусные. Тем более, ингредиенты все доступные и простые. Такие оладьи отлично подойдут в качестве десерта после обеда, особенно со вкусным домашним вареньем.
Количество – 40-50 штучек.
Время приготовления – 40-50 минут.
Возьмем следующие ингредиенты:
- 0,5 л кефира;
- 3-4 ст.л. сахара (50-60 гр);
- 1/2 ч.л. соли (1 гр);
- 2-2,5 стак. муки (350 гр);
- 1 ч.л. соды (4 гр);
- 1-2 ст.л. растительного масла.
Самое главное – соблюдать порядок смешивания продуктов.
Сначала нужно хорошо взбить кефир с сахаром. Так, чтобы сахар полностью растворился.
Теперь добавить соль, перемешать.
Постепенно добавлять муку и довести тесто до консистенции сметаны.
Затем добавить соду и хорошо перемешать.
В конце добавить пару столовых ложек растительного масла, перемешать.
Затем разогреть сковороду и столовой ложкой выкладывать на нее тесто. Я жарю на сухой, оладьи не прилипают, так как мы в тесто добавляли масло. Но можете и на масле жарить – как любите.
Кушать с любимым вареньем – будет очень вкусно.
Приятного Вам аппетита!
Картинки для Пышные оладьи на кефире
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии:
Комментарии
Всего комментариев: 7
По этому рецепту оладьи получаются действительно самые вкусные, и очень-очень пышные. Спасибо Вам, Маша! Рецепт долгожданный
спасибо огромное!!!!
Спасибо, получилось вкусно!!!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Сготовил по этому рецептику все строго по пунктам. Получилось все пышно и как на картинке.
Тоже разные рецепты оладьев испробовал и одна тема везде – не держат пышность при сжимании и превращаются в ляпешку. При том тесто внутри склеивается.
Вообще – успевает ли мука пропечься за время поднятия оладушка ?
Успевает, а чтоб внутри пропеклись, можно немного огонь уменьшить.
Спасибо Вам, Михаил, за добрые отзывы и картинки!))
очень простые, а самое главное, нежные! Вчера пекла папе, а сегодня брат попросил) и вкусные!