Рецепты

Рулет без выпечки “Баунти”

Добавлена: 13.12.2012 / Рубрика: Десерты без выпечки
/ 30

Это один из первых рецептов без выпечки, которых у меня получился с первого раза (не считая, конечно, салатов). Вкус действительно похож на “Баунти”, только намного нежнее. Если у Вас есть блендер, то приготовить этот вегетарианский рулет без выпечки будет проще простого. Конечно, если блендера нет (как у меня – пока), то придётся повозиться чуть дольше, но поверьте, это того стоит.

Количество – примерно 20-25 штучек (1 рулет).

Время приготовления – 15 мин. + 1 час.

Ингредиенты для рулета следующие:

  • 200 г печенья без яиц (можно легко найти в супермаркетах, просто нужно читать этикетки);
  • 100 мл воды;
  • 3 ст.л. какао или кэроба (15 г);
  • 15 ст.л. кокосовой стружки (80 г);
  • 80 г масла размягченного;
  • 4 ст.л. сахарной пудры (60 г).

Печенье можно и спечь самостоятельно практически по любому рецепту, в который не входят яйца. Затем его стоит размять в крошку(я делала это в ступе).

Потом добавлять понемногу воду и хорошо перемешать массу.

Просеять какао (кэроб) и сформировать шарик.

Кокос смешать с сахарной пудрой и с мягким маслом, тоже сформировать липкий шарик.

Теперь массу из печенья нужно раскатать в прямоугольник (толщина примерно 2-3 мм) на пищевой пленке (чтобы он не прилипал к столу). На фото видно, что кое-где попадаются целые кусочки печенья. Если использовать блендер, то такого не будет.

Кокосовую массу раскатать не получится, поэтому я просто отрывала кусочки и клала сверху первого пласта.

А потом аккуратно разровняла скалкой. Когда Вы закончите вышеописанные действия, то можете приступить к скатыванию пластов в рулет. Это делается очень легко, думаю, у Вас не возникнет никаких затруднений.

Только не смотайте рулет вместе с пленкой, хоть она и пищевая, всё равно кушать её не стоит.

Когда получиться вот такая колбаска, считайте, что уже всё готово, осталось только положить рулет в холодильник примерно на час.

А когда он немного застынет, то разрезать на кусочки и подавать к чаю.

Приятного Вам аппетита! smile

Кстати, роза на фото из теплицы моих родителей. Правда, красота?

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Рулет без выпечки “Баунти”

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...