Рецепты

Тыква с яблоками в духовке

Очень вкусный рецепт с тыквой. Сыр можно, конечно, использовать любой, но именно “Фета” придает этому блюду интересный вкус. Обязательно поищите фету, тем более, что она продается практически в каждом супермаркете. Я люблю, когда тыква остается немного хрустящей, а не превращается в кашу. Тогда вкус намного насыщеннее.

Количество – 4 порции.

Время приготовления – 1,5 часа.

Для приготовления этого блюда нам понадобиться:

• 1 кг тыквы;
• 2 яблока;
• изюм (по вкусу);
• 100 г сыра “Фета” (правда, у меня только 50 г было);
• 1/2 ч.л. корицы;
• 1/2 ч.л. молотого имбиря;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. манки;
• семечки (по желанию, я брала льняные).

Сначала тыкву очищаем от семян и кожуры, режем на кубики. На сухую сковороду высыпаем корицу и имбирь, даем немного нагреться.

Теперь добавляем тыкву и посыпаем её сахаром (1 ст.л.), хорошо размешиваем и тушим под крышкой 25-30 минут.

Через полчаса добавляем яблоки (тоже кубиками), накрываем крышкой и тушим ещё 5-7 минут.

Затем высыпаем всю нашу тыквенно-яблочную смесь вместе с сиропом в форму, добавляем семечки, изюм и аккуратно размешиваем. Сверху кладём кусочки сыра, посыпаем всё сахаром и манкой.

Ставим в предварительно нагретую до 200ºС духовку и ждём 20 минут.

После этого наш вкусный вегетарианский десерт с тыквой готов к употреблению. Мне больше всего нравиться кушать его тёплым, но и холодным он очень вкусный.

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Тыква с яблоками в духовке