Рецепты

Яблоки, запеченные в духовке

Добавлена: 20.08.2012 / Рубрика: Разные десерты
Теги: , , , / 0

Печеные яблоки с творогом – десерт из детства. Вряд ли можно найти человека, который не раз такие яблочки не пробовал. Их очень легко готовить, а главное – можно начинять чем угодно.

Количество – 7 штук.

Время приготовления – 30-50 мин.

Нам понадобиться:

  •  7 яблок;
  • 100 г творога (4-6 ст.л.);
  • 50 г сахара или мёда (2-3 ст.л.);
  • 80 г сметаны (2-3 ст.л.);
  • изюм 1 ст.л.;
  • кусочек сливочного масла.

Половину сахара добавляем в сметану и перемешиваем:

Вторую половину высыпаем в творог. По желанию сахара можно взять больше. К примеру, если у Вас кислые яблоки или Вы любите чтоб было очень сладко.

Также по вкусу добавляем изюм. Примерно 25-30 штучек.

На этой стадии можно включить духовку, чтоб она нагрелась.

А пока нужно подготовить яблоки. Обычно для запекания берут мягкие и зернистые – они быстрее пропекаются. К тому же, выковыривать зернышки из них легче. У меня таких яблок не нашлось, поэтому пришлось немало повозиться, прежде чем сделать углубления для творога.

Итак, делаем ножом вот такой надрез:

И потом чайной ложечкой выбираем серединку. Только не до конца. Нужно просто удалить косточки, чтоб они не хрустели.

После того, как Вы сделаете углубления во всех яблоках, туда можно положить по кусочку сливочного масла (но не обязательно):

Затем яблоки начинить творогом. Если Вы любите, когда начинки много, то можно просто больше вырезать сердцевину из яблок.

Перекладываем яблочки на сковородку, смазанную сливочным маслом и поливаем сметанкой. В сковородку можно еще налить немного воды, чтобы яблоки и масло не пригорало. Кроме того, так фрукты быстрее пропекутся.

Поставить в духовку и ждать. Время зависит от сорта яблок. Иногда хватает и 15 минут, а иногда и час нужно запекать. Пробуйте яблоки ножом или зубочисткой, когда яблоки будут готовы, то нож будет легко входить.

Готовые яблочки выложить на тарелку и подождать, пока они остынут. Вкусно есть, как теплыми, так и холодными.

В яблоки также можно добавить немного ванильного сахара и корицы, тогда будет еще вкуснее и ароматнее.

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Яблоки, запеченные в духовке

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...