Рецепты
Вегетарианская “уха”
Листы “нори” оказывается, отлично подходят не только для суши, ими вполне можно заменить рыбу и приготовить замечательную вегетарианскую уху. Кроме того, Вам также должна понравиться вегетарианская “жареная рыба” и если Вы её ещё не пробовали, то обязательно стоит это исправить.
Количество – 1 литра.
Время приготовления – 30 минут.
Состав:
- 1 л воды;
- 2 шт. картошки;
- 1 лист нори;
- 1 небольшая морковь;
- 100-150 г панира (тофу или адыгейского сыра);
- соль по вкусу;
- 2 шт. лавровых листа;
- 1/2 ч.л. молотого чёрного перца (можно и красного);
- другие специи по вкусу, также можно добавить кусочек сливочного масла или пару столовых ложек пшена.
Картофель, морковь и панир порезать на кусочки. Листы разрезать на полосочки или кубики ножницами.
Когда вода закипит, вкинуть картофель и морковь. Варить до готовности.
Затем добавить лавровый лист, соль, специи, панир и нори. Дать покипеть ещё 5 минут.
При подаче суп можно посыпать молотым красным перцем, зеленью.
Приятного Вам аппетита! 
Картинки для Вегетарианская “уха”
Версия для печатиРейтинг рецепта (голосов: 0)
( 0,00)
( 0,00)
Загрузка...Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 13
Добавить комментарий
я делала такой–очееень вкусный. я добавляла ещё горошком черный перец,асафетиду и мускатный орех порошок и получился великолепный рыбный суп вегетарианский
Да, специи сюда можно разные добавлять)
Какое необычное блюдо )))
Попробую предложить мужу. Он мясоед – интересно, как оценит. “Жареную рыбу” из адыгейского сыра оценил хорошо – сказал, реально похоже на настоящую ))
Варила в понедельник вечером, после работы, очень быстро и просто и вкусно. Мой милый, уже вегетарианец “со стажем”, оценил, съел несколько тарелок – похвалил, мне тоже понравилось очень, у меня меньший стаж вегетарианства и я еще помню по вкусу уху “мясоедов”, вот этот аналог для меня даже вкуснее и ароматнее показалась ))
Согласная, уха без рыбы ещё вкуснее))) Мой муж тоже оценил, хотя уху не любил совсем))
Нори это же морская капуста,а её из банки -консервированную можно использ.или вкус другой будет?
Ирина, я в банке не встречала, но так понимаю, что она просто маринованная? Вкус и эффект будет другой. У нори меньше выраженный вкус, так как они высушенные. А консервированную морскую капусту лучше для салатиков брать))
Кто-нибудь пробовал делать без сыра? Как получилось?
Леля, без сыра тоже будет вкусно. Просто добавьте больше картофеля, чтобы суп не жидким был)
Спасибо большое! Очень вкусно!
больше нравится этот суп без сыра, добавляю рис или перловку, очень вкусно и быстро
Потрясающе вкусно! Я только добавляла еще перловку,сладкий перец и помидоры!
Спасибо за сайт-столько интересного!