Рецепты

Вегетарианская “уха”

Добавлена: 06.11.2012 / Рубрика: Прочие супы
Теги: , , , / 13

Вегетарианская "уха"

Листы “нори” оказывается, отлично подходят не только для суши, ими вполне можно заменить рыбу и приготовить замечательную вегетарианскую уху. Кроме того, Вам также должна понравиться вегетарианская “жареная рыба” и если Вы её ещё не пробовали, то обязательно стоит это исправить. 

Количество – 1 литра.

Время приготовления – 30 минут.

Состав:

  • 1 л воды;
  • 2 шт. картошки;
  • 1 лист нори;
  • 1 небольшая морковь;
  • 100-150 г панира (тофу или адыгейского сыра);
  • соль по вкусу;
  • 2 шт. лавровых листа;
  • 1/2 ч.л. молотого чёрного перца (можно и красного);
  • другие специи по вкусу, также можно добавить кусочек сливочного масла или пару столовых ложек пшена.

Картофель, морковь и панир порезать на кусочки. Листы разрезать на полосочки или кубики ножницами.

Когда вода закипит, вкинуть картофель и морковь. Варить до готовности.

Затем добавить лавровый лист, соль, специи, панир и нори. Дать покипеть ещё 5 минут.

При подаче суп можно посыпать молотым красным перцем, зеленью.

Приятного Вам аппетита! smile 

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
загрузкаЗагрузка...