Рецепты

Морковный салат с мандаринами

Невероятно вкусный и легкий салат, и можете представить, сколько тут витаминов! Готовится он очень быстро и отлично подойдет для перекуса. Обязательно попробуйте этот чудесный зимний салат – он не оставит Вас равнодушным.

Количество – 2-3 порции.

Время приготовления – 10 минут.

Для приготовления салатика нам понадобиться:

• 2 морковки;
• 1 яблоко (сочное);
• 1 мандаринка;
• 1/2 апельсина;
• орехи кешью (горсть или по вкусу);
• 1-2 ст.л. сметаны (или растительного масла).

Процесс приготовления невероятно простой, так что кто угодно справиться с этой задачей. Нам нужно потереть морковь на средней тёрке,  каждую дольку мандарина разрезать на три части, а кешью измельчить (в блендере или ножом). От апельсины отрезать один-два кружочка для украшения, а из оставшейся части выдавить сок. И в последнюю очередь порезать соломкой яблоко.

Теперь осталось только всё смешать и заправить сметаной. Одну дольку апельсина разрезать до половины, а края завернуть в разные стороны. Другую можно съесть, если Вы выложили салат на одну тарелку.

Кстати, если любите сладкое, можно посыпать салатик с морковью сахаром. И не забудьте написать, понравился ли Вам этот замечательный рецептик?

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Морковный салат с мандаринами