Рецепты
Салат с кукурузой и картофелем
Сытный и освежающий салат с кукурузой и картофелем может стать отличным украшением вегетарианского праздничного стола, ведь он выглядит очень ярко и красиво. Вместо сладкого перца или в дополнение к нему можно порезать свежий огурчик, который сделает салат ещё более сочным. Количество оливок можно регулировать по вкусу, можно и вообще не класть, если не любите.
Количество – 6 порций.
Время приготовления – 10 минут (+40 мин. на варку картофеля).
Для салата нам понадобится:
- 1 б. кукурузы;
- 2 картошки;
- 2 сладких перца (или огурчика);
- 100 г сыра (адыгейского или твердого без сычужного фермента);
- 15 чёрных оливок без косточек;
- 120 мл майонеза (или растительное масло);
- соль по вкусу.
Картофель нужно отварить в мундире до готовности, очистить от кожуры, остудить и нарезать кубиками. Также порезать сыр, перец и оливки.
Затем все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом и украсить зеленью. Можно сразу подавать к столу, а можно поставить в холодильник и дать чуть-чуть салату настояться и пропитаться.
Приятного Вам аппетита!
Картинки для Салат с кукурузой и картофелем
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии:
Комментарии
Всего комментариев: 4
Классный салатик! Обязательно сделаю ))))
Мои дети не любят оливки.Я заменила соленым огурчиком.Вкусно!!!
А у меня муж не любит))) Соленый огурчик – хорошая замена!)))
Очень вкусный и красивый салатик! Большое спасибо за рецептик!!!