Рецепты

Ржаные палочки с тмином

Добавлена: 11.10.2012 / Рубрика: Печенье
/ 1

Ржаные палочки с тмином отлично подойдут к супам, особенно хорошо они сочетаются с болгарским супом “Боб Чорба”. Можно вырезать и обычные хлебцы и другие формы, смотря как Вам удобно кушать. 

Количество – 20-22 палочки.

Время приготовления – 30-40 минут.

Состав палочек с тмином:

  • 1 стак. пшеничной муки;
  • 1/2 стак. ржаной муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 50 мл. горячей воды;
  • 2 ч.л. тмина.

Смешать 2 вида муки (просеять). В 2/3 части муки добавить соль, разрыхлитель и втереть размягченное масло.

Затем влить очень горячую воду и хорошо перемешать.

Понемногу добавлять оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.

Раскатать его в пласт и нарезать на полосочки.

Скатать полосочки и обвалять их в тмине.

Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180ºС.

Кушать лучше всего сразу, тогда они вкусно хрустят. 

Приятного Вам аппетита! smile 

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Ржаные палочки с тмином

Рейтинг рецепта (голосов: 0)
12345 ( 0,00)
Загрузка...