Рецепты
Веганские жареные пирожки
Я сделала пирожки с сыром, но если Вы веган, то можно взять любую другую начинку (картофель, капусту, горох). Тесто для пирожков простое, но получается очень вкусное и мягкое.
Также можно приготовить пирожки на сывороке.
Количество – 15 пирожков.
Время приготовления – 40-50 минут.
Для пирожков нам понадобиться:
- 280 г муки (2-2,5стак.);
- 300 мл воды;
- 1/2 ч.л. соли;
- 2 ст.л. растительного масла;
- начинка (у меня 250 г брынза).
Воду вскипятить, добавить в неё соль и масло, быстро вылить в муку. Перемешать ложкой.
Пока тесто остынет, натереть на тёрке сыр (картофельную и другую начинку для пирожков нужно приготовить заранее). Можно добавить специи по вкусу (я добавляла черный молотый перец и асафетиду).
Тесто вымесить.
Разделить на равные части и каждый тонко раскатать в квадрат. Выложить начинку.
Края очень хорошо защипнуть. Если защипнете плохо, то начинка будет вытекать и брызгать при жарке.
Жарить в масле с обеих сторон.
Выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Пожарить всё пирожки и можно кушать. Жареные пирожки очень вкусные со свежими овощами или сметаной.
Приятного Вам аппетита! 
Картинки для Веганские жареные пирожки
Версия для печати
( 5,00)
Загрузка...Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 12
Добавить комментарий
Спасибо большое за рецепт, начинку делала из грибов и из брынзы, очень вкусно, холодными на следующий день тоже очень хорошо, но лучше теплыми, тесто прекрасное, мягкое, вкусное и очень быстро его готовить, я пришла с работы и решила не дожидаться выходных сделать по рецепту, получилось из указанных продуктов 16 пирожков и утром уже их и след простыл… теперь бы еще рецептик без дрожжевого теста для сладких пирожков в духовке найти, чтобы такой же удачный и жизнь засияет новыми красками
Обязательно будем искать)) И для сладких, и для соленых пирожков. В духовке ведь намного полезнее))
Приготовила сегодня – часть с яблоками, часть с картошкой и грибами. Очень вкусно получилось – все сразу смели ))))
Спасибо Вам за простые и очень вкусные рецепты!
Очень хорошо, что получилось вкусно))
И Вам спасибо за вдохновляющие отзывы!
Мария, а в духовке эти нельзя испечь?
Думаю, можно. Но опять же нужно пробовать)
Народ, кто-нибудь уже попробовал в духовке?)
Спасибо большое за рецепт! Делала с сыром тофу, получилось обалденно))
Рецепт очень хороший)) Моя маленькая хитрость. Если печем пирожки такого типа, то сразу же после снятия их со сковородки кладем в кастрюлю и закрываем крышкой. Храним там же. Тогда они оччень долго остаются сочными и мягкими. Храним там же) Если домашние не размели)))
Микадо, спасибо за совет! Но только ведь корочка хрустеть перестанет. Думаю, можно те, что кушать сейчас просто складывать на тарелку, а остальные вот таким способом хранить. Слышала, хорошо ещё льняным полотенцем накрывать))
Да, я имела ввиду именно те пирожки, которые мы собираемся оставить на завтра (если домашние раньше не сметут)) Кстати, я по этому же рецепту (теста) делала пирожки с яблоками + корица. Мои оценили. А так… Что может быть вкуснее пирожков с пылу-с жару)))
Ой, яблоки с корицей – это просто что-то неземное)) Надо, кстати, сделать, как будет настроение – спасибо, что напомнили!)