Рецепты

Веганские жареные пирожки

Добавлена: 26.11.2012 / Рубрика: Пирожки, булочки
Теги: , / 12

Веганские жареные пирожки

Я сделала пирожки с сыром, но если Вы веган, то можно взять любую другую начинку (картофель, капусту, горох). Тесто для пирожков простое, но получается очень вкусное и мягкое. 

Также можно приготовить пирожки на сывороке

Количество – 15 пирожков.

Время приготовления – 40-50 минут.

Для пирожков нам понадобиться:

  • 280 г муки (2-2,5стак.);
  • 300 мл воды;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • начинка (у меня 250 г брынза).

Воду вскипятить, добавить в неё соль и масло, быстро вылить в муку. Перемешать ложкой.

Пока тесто остынет, натереть на тёрке сыр (картофельную и другую начинку для пирожков нужно приготовить заранее). Можно добавить специи по вкусу (я добавляла черный молотый перец и асафетиду).

Тесто вымесить.

Разделить на равные части и каждый тонко раскатать в квадрат. Выложить начинку.

Края очень хорошо защипнуть. Если защипнете плохо, то начинка будет вытекать и брызгать при жарке.

Жарить в масле с обеих сторон.

Выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Пожарить всё пирожки и можно кушать. Жареные пирожки очень вкусные со свежими овощами или сметаной.

Приятного Вам аппетита! smile

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Рейтинг рецепта (голосов: 2)
12345 ( 5,00)
загрузкаЗагрузка...