Рецепты
“Муравейник” без яиц
Рецептов торта “Муравейник” в Интернете очень много, но этот мне понравился своей простотой и небольшим количество ингредиентов. Получилось очень вкусно и торт даже не смог простоять у нас в холодильнике 8 часов чтобы пропитаться.
Количество – 1 небольшой тортик.
Время приготовления – 2,5-3 часа.
Ингредиенты для “Муравейника” без яиц следующие:
Тесто:
- 200 г масла;
- 3-4 стак. муки;
- 100 г сметаны.
Крем:
- 1 банка вареной сгущенки;
- 50 г сливочного масла;
- может еще понадобиться 100-300 мл молока (если сгущенка у Вас очень густая).
Сначала делаем тесто. Масло со сметаной хорошо размешиваем:
Добавляем понемногу муку и замешиваем тесто.
Теперь тесто делим на 3-4 части, заворачиваем кусочки в пищевую пленку и кладем в холодильник на 40-50 минут.
После переложить все кусочки в морозилку, когда подмерзнут доставать по одному и натирать на терку (или пропустить через мясорубку).
Запекать в духовке при 180ºС, пока края не подрумянятся.
Разломать на кусочки и дать остыть.
Для крема сгущенку смешать с маслом и если нужно, долить молока.
Укладывать кусочки и поливать их кремом.
Сформировать горку (можно придавливать руками). Посыпать кокосовой стружкой или украсить по желанию.
Теперь поставить в холодильник для того чтобы торт пропитался. Лучше всего на ночь.
Приятного Вам аппетита!
Картинки для “Муравейник” без яиц
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии:
Комментарии
Всего комментариев: 6
А если вместо теста печенье?
Будет хорошо) Только нужно чтоб оно было без яиц и по минимуму сладкое.
Мария, а на Украине продается еще настоящая вареная сгущенка, которая по госту?)) Раньше у вас продавалась такая “Ириска” без добавок.
Вчера впервые испекла муравейник!!!
Мария, спасибо за рецепт!
Муравейник получился очень вкусный, вся семья с удовольствием уплетала.
Буду печь ещё!!!
Мари, вы говорите: “После переложить все кусочки в морозилку, когда подмерзнут доставать по одному и натирать на терку (или пропустить через мясорубку).” – Затем, запекать в духовке…
Вопрос: Каждый запеченный “кусочек” поливать сгущенкой или только сверху, всю горку?
Юлия, “Укладывать кусочки и поливать их кремом.” – разломанные кусочки по очереди смазывать (слоями) и формировать горку.