Рецепты

Торт со сметанным кремом без яиц

Очень нежный и легкий в приготовлении торт без яиц. Мне он очень понравился и думаю, я буду его готовить частенько. К тому же, ингредиенты у данного торта совсем не сложные и не дорогие, что тоже немаловажно для многих. 

Спасибо за рецептик вот этому сайту. 

Количество – 1 вкусный торт.

Время приготовления – 2 часа.

Тесто:

• 2 стак. муки;
• 1/2 ч.л. ванильного сахара;
• цедра 1 апельсина;
• 1 банка сгущенки;
• 280 мл воды (как раз банка из под сгущенки);
• 1 ч.л. соды (+сок лимона или лимонная кислота).

Прослойка:

• сироп (100 мл воды + 3 ст.л. сахара);
• джем (я взяла варенье из долек абрикосы и просто перемолола);
• крем (400-500 мл сметаны + 2-3 ст.л. мёда);
• 2 банана;
• орехи.

Муку смешать с ванильным сахаром и цедрой апельсина.

Сгущенку смешать с водой. И вылить в муку. Хорошо перемешать.

Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто.

Тесто вылить в смазанную маслом форму.

Поставить в разогретую до 220ºС духовку на 20-30 минут.

Пока корж остывает нужно приготовить крем. Сметану взбить с мёдом (сахаром или сгущенкой).

Теперь нужно корж поделить на 3 части. Делается это так: ножом аккуратно прорезается корочка коржа:

В углубления вставляется крепкая нитка и аккуратно ею распиливается корж.

Каждый корж пропитать сиропом (в воде растворить сахар). Затем первый корж помазать кремом и выложить бананы.

Накрыть вторым коржом, который помазать вареньем:

Также его можно посыпать орехами:

Накрыть третьим коржом. Весь торт хорошо обмазать кремом.

Украсить, как подскажет фантазия. Я посыпала тертым шоколадом, но сделать фото не успела – муж увёз торт на работу.

Приятного Вам аппетита!  

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Торт со сметанным кремом без яиц