Рецепты
Торт со сметанным кремом без яиц
Очень нежный и легкий в приготовлении торт без яиц. Мне он очень понравился и думаю, я буду его готовить частенько. К тому же, ингредиенты у данного торта совсем не сложные и не дорогие, что тоже немаловажно для многих.
Спасибо за рецептик вот этому сайту.
Количество – 1 вкусный торт.
Время приготовления – 2 часа.
Тесто:
- 2 стак. муки;
- 1/2 ч.л. ванильного сахара;
- цедра 1 апельсина;
- 1 банка сгущенки;
- 280 мл воды (как раз банка из под сгущенки);
- 1 ч.л. соды (+сок лимона или лимонная кислота).
Прослойка:
- сироп (100 мл воды + 3 ст.л. сахара);
- джем (я взяла варенье из долек абрикосы и просто перемолола);
- крем (400-500 мл сметаны + 2-3 ст.л. мёда);
- 2 банана;
- орехи.
Муку смешать с ванильным сахаром и цедрой апельсина.
Сгущенку смешать с водой. И вылить в муку. Хорошо перемешать.
Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто.
Тесто вылить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 220ºС духовку на 20-30 минут.
Пока корж остывает нужно приготовить крем. Сметану взбить с мёдом (сахаром или сгущенкой).
Теперь нужно корж поделить на 3 части. Делается это так: ножом аккуратно прорезается корочка коржа:
В углубления вставляется крепкая нитка и аккуратно ею распиливается корж.
Каждый корж пропитать сиропом (в воде растворить сахар). Затем первый корж помазать кремом и выложить бананы.
Накрыть вторым коржом, который помазать вареньем:
Также его можно посыпать орехами:
Накрыть третьим коржом. Весь торт хорошо обмазать кремом.
Украсить, как подскажет фантазия. Я посыпала тертым шоколадом, но сделать фото не успела – муж увёз торт на работу.
Приятного Вам аппетита!
Картинки для Торт со сметанным кремом без яиц
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии:
Комментарии
Всего комментариев: 3
Мария, новый рецептик на Вашем замечательном сайте) спасибо, будем пробовать!
У меня корж не поднялся, не пойму то ли. Сода сильно загасилась то ли температура не та выпекала на 200.
Также корж не поднялся , хотя добавила ещё и кефира чтоб наверняка