Обед

Обед – мое самое любимое время, так как в обед можно очень много всего кушать, в смысле разнообразия продуктов. Но в этом вопросе не так важен рацион, как время приема пищи.

Не так давно нам удобнее всего было кушать в 15-16 часов. Но сразу после приема пищи так спать всегда хотелось. И вот, прочитав ведические советы, я решила что-то изменить. На следующий день у меня, признаюсь, был небольшой шок – мы пообедали в 13 часов и такая легкость была! После еды не то, что спать не хотелось, а наоборот – было желание идти трудиться! Плюс к тому, чувство сытости сохраняется намного дольше. 

Для того чтобы не потеряться в разнообразии блюд можно посетить рубрику Обед.

Также не стоит забывать о том, что только в обед можно кушать Выпечку и некоторые Десерты.

Итак, выделю главные советы по Аюрведе для обеда:

 

1. Идеальный прием пищи с 11 до 13 (опять же в разных часовых поясах по-разному). Если завтрак у Вас был до 7 часов утра, то как раз к 11-12 захочется кушать, тем более если Вы хорошо поработаете. Если Вы будете кушать позже 13, то о продолжении работы в хорошем настроении и речи быть не может! Попробуйте, и Вы сами убедитесь в правдивости данной рекомендации.

 

 

 

2. Особенно полезно кушать зернобобовые, но также не помешают овощи. Стоит также помнить о том, что на обед в рационе должны присутствовать 6 главных вкусов, только тогда Вы сможете полностью насытиться. В своих лекциях Торсунов говорит, что лучше всего кушать в таком порядке: сладкий напиток, салат, горячие блюда, сладкое.

 

 

 

3. Единственное, нельзя употреблять молоко, так как оно в желудке под энергией Солнца свертывается. Сметану можно добавлять в холодные блюда и иногда в горячие. Молоко нужно пить либо утром, либо ночью и только теплым.

 

 

 

 

 

4. В Аюрведе сказано, что в обед очень полезно кушать пищу на масле, особенно на гхи (топленом сливочном). Гхи сделать очень просто в домашних условиях. Но его лучше использовать при приготовлении горячей пищи, в то время как растительные масла отлично подходят для салатов и холодных блюд.

 

 

 

 

 

 

 

Вегетарианские рецепты с учетом этих правил Вы можете найти в разделе Обед, не забудьте и про Салаты.