Завтрак
Для меня вегетарианство очень тесно связно с Аюрведой, о которой я более подробно расскажу чуть позже в разделе “Полезное”.
Перейдя на подобный образ жизни, не сразу можно найти подходящие вегетарианские рецепты, поэтому я специально создала отдельную рубрику Завтрак – надеюсь, она поможет Вам.
Так вот, по Аюрведе, идеальным завтраком считается прием пищи с соблюдением следующих правил:
1. Кушать нужно с 6 до 7 утра (в разных регионах по-разному). Если Вы не знаете, какое время лучше всего для Вашего региона, то можете посетить сайт Торсунова О.Г., там найдутся ответы на Ваши вопросы. Кушать позже не рекомендуется, так как тогда вместо энергии и жизненных сил у Вас будет только усталость и раздражительность, особенно, если покушать на завтрак зернобобовые.
Многие могут не согласиться даже с этим правилом, не говоря уже об остальных. Но всё в Ваших руках – Вам нужно только попробовать. Собственному опыту верить легче, так что Вперёд! 
2. Самые полезные продукты с утра – это фрукты и орехи. Ого! Чаще всего первая реакция людей: “Сильно дорого получиться каждый день кушать фрукты и орехи!”. Да, давайте тогда будем экономить на своём здоровье. Покупать машины, строить двухэтажные дома и экономить на фруктах. Что ж… Ваше право, как говориться, налево.
3. Также очень рекомендуется кушать все молочное (кефир, творог, сметану). Конечно, это в том случае, если Вы вегетарианец, а не веган. Но если ссылаться на Аюрведу, то молочные продукты являются самыми благостными, поэтому я отказываться от них не хочу. Но опять же, лучше всего покупать домашнее молоко и молочные продукты, если у Вас есть возможность.
4. И самая важная информация: только утром можно есть сладкое. Аюрведа говорит (или пишет), что сладкое усваивается только в утреннее время и только утром сахар хорошо расщепляется организмом. Хотя тут небольшой подвох – так как утром нельзя кушать зернобобовые, то тортики и пирожные отменяются.
Не забудьте посетить рубрику Завтрак
Версия для печати
( 0,00)
Загрузка...Подпишитесь на новости
Комментарии
Всего комментариев: 26
Добавить комментарий
Спасибо Вам за ценную информацию! Занесла Ваш замечательный сайт в закладки!
Главное,что рецепты подробные и с фото! Есть с чем сравнивать свои “изобретения”!
Спасибо)) Очень хочется быть полезной людям, рада что у меня это получается))
Мария, спасибо за ваш сайт! Очень помогает в моем стремлении переходить на вегетарианство!
Я хотела добавить про молочко утром: его можно принимать до 6 утра( узнала в лекциях )
У вас очень удобная навигация на сайте!
Алиса, спасибо большое!)) Очень приятно получать такие вдохновляющие отзывы, особенно в начале пути)
Про молоко Вы правы, я забыла указать. Его действительно рекомендуют пить до 6 утра и после 7-8 вечера, но только теплым и желательно со специями. Утром лучше всего использовать бодрящие пряности, а вечером наоборот – расслабляющие)
Мария, замечательный сайт! И отдельное спасибо за рубрики завтрак-обед-ужин. Так, действительно, удобнее!
спасибо
Очень удобный и полезный сайт) Как здорово, что я не поленилась перейти по ссылке)) Спасибо!
Елена, здравствуйте! Очень приятно, что Вам понравился сайт)) Готовьте с удовольствием!
Теперь понятно что послужило причиной вегетарианства.да,Олег Генадьевич довольно доходчиво все объясняет
Да, но про него я узнала уже после перехода. Всё началось с изучения женственности по сайту Оли Валяевой. Хотя в подсознании и ещё раньше – в глубоком детстве))
все бы женщины стремились быть женственными и мир бы стал лучше
Мир и так хороший)) И женщины тоже многие уже осознают свою природу!
Золотой век наступил,несколько сотен лет назад.Улучшения просто должны быть
больше их будет,если каждый будет делать для этого что нибудь.вы уже делаете 
Спасибо) но ещё есть куда стремиться
нет предела совершенству.не нужно забывать о приоритетах и быть всегда отреченным от плода своей деятельности.тогда будет успех во всем
вот блин, а я в 3 седня съела сгущенки чутой и джема, то есть даже до 12 нельзя, тока часов до 8?даже ложечку?) а то тяжко иногда)
Нет, можно сладкое кушать до 12 примерно. Оно в это время лучше всего усваивается и потом сладкого целый день не хочется.
кстати, согласна, вот до 12 самое то, и за фигуру не так страшно)спасибо за рецепт медовика, завтра попробую сделать, искала без яиц)))
Мария, мне Ваш сайт высшие силы послали
Недавно только подумала о том, как хорошо было бы заняться своим питанием. Хоть не первый год без мяса обхожусь, но вегетарианскую кухню не изучала практически. А у вас столько полезных вкусняшек. Я сегодня уже один рецепт опробовала. Завтра буду следующий пробовать! Пишите еще, очень буду ждать.
Тортики самодельные по Торсунову можно кушать в обед. Так как приоритет у зернобобовых – их только в обед.
Подскажите! Когда кушать булочки домашние? (по Вашему новому рецепту) Процветания Вам и вашему Сайту!!!!!
))
Яна, спасибо!!! Булочки лучше всего кушать где-то с 11 до 15.
Всем привет, разъясните пожалуйста такой момент, никак не могу понять. Молоко можно пить только утром и на ночь, днём оно не переваривается и к тому же молоко не сочетается с другими продуктами – это понятно. Но почему тогда во многих рецептах вегетарианских блюд (какая нибудь овсяная каша с сухофруктами например), есть молоко? Почему овсяную кашу на молоке есть вроде как можно? Если она на молоке и к тому же молоко не сочетается же с другими продуктами.
И второе, во многих аюрведических диетах для Вата доши рекомендуется завтракать плотно, например каши на молоке с фруктами или что-то подобное, а другие люди говорят что зерновую пищу с утра нельзя. Не могу понять это несоответствие. В частности Борис Рагозин (аюрведический врач) и многие рекомендации аюрведы предписывают людям с Вата дошей питаться с утра кашами….
Кто что думает по этому поводу, может я чего не понимаю?
Дмитрий, я, конечно, не специалист в вопросах питания по Аюрведе, но думаю, что просто чистое молоко тяжело организмом воспринимается днем, а если на молоке готовят, возможно, оно считается уже переработанным.
Зерновую пищу не рекомендуют кушать с утра, но всегда с оговоркой – пробуйте, как Вам лучше. Если, покушав с утра кашу, тянет в сон и тяжесть в организме – значит нельзя есть. А если все нормально, то можно кушать. Тем более, что сейчас редко у кого с таким ритмом жизни получится действительно соблюдать все предписания Аюрведы. Думаю, стоит их учитывать, но с поправкой на желания и предпочтения своего организма)
А как Вы приучали себя к правильному питанию?
Как себя научить хотеть кушать сладости до 11-12 часов?
Даже мысли нет, что можно есть такое…
Другое дело к вечеру… когда половина дел уже сделана и со спокойной совестью хочется похряцать сладенького…
Кто как приучал себя?
Татьяна, я если честно, сейчас не могу этого правила придерживаться) грудной ребенок и не могу себе отказать в сладком – ем его целый день)