Рецепты
Суп с консервированным горошком
Быстрый вегетарианский суп из консервированного горошка Вам, наверняка, понравится. По вкусу Вы можете дополнить суп макаронами или какими-нибудь крупами. Также можно поэкспериментировать со специями. Суп делается на скорую руку и овощи мы не обжариваем, поэтому я бы советовала в конце добавить в суп немного растительного (2-3 ст.л.) или сливочного (20-30г) масла.
Количество – 2,5 л.
Время приготовления – 20 минут.
Ингредиенты на вегетарианский суп:
- 1 б. консервированного горошка (400 г);
- 1-2 моркови;
- 3 картофелины;
- 2 л воды;
- соль и специи по вкусу (у меня по 1/3 ч.л. куркумы и черного перца и ½ ч.л. имбиря).
Картофель и морковь почистить, порезать кубиками или соломкой.
Когда вода в кастрюле закипит сначала добавить специи, а затем морковь. После повторного закипания добавить картофель. Варить до готовности овощей, примерно 7 минут. Затем вкинуть горошек, зелень и посолить. Когда закипит можно убирать с огня и по вкусу добавить масло.
Вот такой простой, но очень вкусный постный суп.
Приятного Вам аппетита!
Картинки для Суп с консервированным горошком
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 7
Я делала похожий, добавляла в него еще белокачанную капусту и болгарский перец, с ними и горошком выходит просто прекрасно )
О, сегодня приготовила)) Добавляла ещё макароны. Лёгкий, быстрый и неожиданно вкусный суп)))
Юля, я тоже не ожидала, что он будет вкусным))))
Спасибо большое за фото!))
Скажите, воду с горошка сливать или в суп её вместе с горошком?
Думаю, можно и в суп добавить)
Очень вкусный суп, варила его несколько дней назад. Мне очень понравился вкус, малыш тоже съел с сухарями. Мои мясоеды к моей радости тоже поели, но пожаловались на то, что все же чего-то не хватает в супе (намекая на мясо), что жидковат.
Натали, для мясоедов можно попробовать добавить вегетарианскую колбасу или сейтан – будет здорово