Рецепты
Паштет из чечевицы
Вот такой замечательный рецепт увидела у Сатьи дас. Действительно получается вкусный и сытный чечевичный паштет, от которого не откажется ни один мужчина. Белковый перекус (паштет из чечевицы мажьте на хлеб) – что ещё нужно? Чечевицу предварительно стоит замочить на ночь в холодной воде. После этого её можно даже не варить. Как захотите.
Количество – 8 порций.
Время приготовления – 40 минут.
Ингредиенты:
| Чечевица | 1 стак. |
| Морковь | 1 шт. |
| Масло, соль | 70-100 г |
Этапы приготовления
Шаг 1Морковь натереть на терке, обжарить на сковороде. |
 |
Шаг 2Чечевицу (у меня сырая, замоченная на ночь) перемолоть в блендере и смешать с морковкой. Добавить сливочное масло. Можно перемолоть до однородного состояния или оставить кусочки чечевицы – кому как нравится. Такой паштет из чечевицы хорошо хранится в холодильнике. Вы можете подавать его к каше или просто мазать во время обеда на хлеб. |
 |
Приятного Вам аппетита! 
Источник: Сатья дас (Сергей Яковлев)
P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!
Картинки для Паштет из чечевицы
Версия для печати
( 4,33)
Загрузка...Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 5
Добавить комментарий
Такой паштет также можно делать из фасоли: красной или белой. Очень вкусно получается. Еще вкуснее добавить молотых грецких орехов, но это уже изыски
Ольга, и правда, с фасолью должно быть вкусно! Попробую обязательно. Может и орехи добавлю – у нас свои, 3 ящика стоит)) Так что скорее всего добавлю точно
Приветствую, Мария)
Спасибо за рецепт, очень вкусный паштет)
Только он у меня вышел рассыпчатый(
Что я мог сделать не так?
Серёжа, здравствуйте! Возможно, чечевицу немного не доварили или можно масла добавить побольше. Но у него немного и есть такая структура, он не мажется, как прочие паштеты.
В рецепте не написано, что надо варить чечевицу.
“Чечевицу (у меня сырая, замоченная на ночь) перемолоть в блендере и смешать с морковкой”