Рецепты
Торт “Слоеное полено”
Вкусный вегетарианский торт без яиц на быструю руку. Не надо возится с коржами, а по вкусу ничем не отличишь от “Наполеона”! Есть, конечно, один нюанс в приготовлении – слоеное тесто не совсем пропитывается, поэтому тортик может немного распадаться. Чтобы такого не было, советуют просто плотнее его придавливать. Но тогда выдавливается крем. Лучше всего, когда будете мазать торт, палочки слоеного теста разделяйте на 2-3 части (вдоль).
По поводу слоеного теста – не все магазинные с яйцами. Есть просто на масле. Читайте состав и обязательно найдете нужное.
Количество – 1 торт (сытный).
Время приготовления – 60 мин. (+ время на пропитку).
Ингредиенты:
| Слоеное бездрожжевое тесто | 500 г (хватит и 2 листа, как на фото) |
| Сгущенка | 1 банка |
| Мягкое сливочное масло | 350 г |
Этапы приготовления
Шаг 1Сливочное масло выложите в миску и разрежьте на куски, чтобы оно быстрее стало мягким. Тесто (размороженное) разрежьте на тонкие полоски и выложите их на противень, разровняйте. |
 |
Шаг 2Запекайте в духовке до золотистого цвета. Может понадобиться 10-15 минут. Смотря какое у Вас тесто. 2-3 палочки сразу отложить для присыпки. Лучше выберите самые поджаренные или просто отделите низ. |
 |
Шаг 3Масло растереть со сгущенкой до однородного состояния. Можно венчиком – очень удобно. |
 |
Шаг 4На стол выстелить несколько слоев пищевой пленки, так чтобы она пересекалась. На неё выкладывать полосочки из теста (можно их разделить). Помазать кремом. |
 |
Шаг 5Так горкой выложить весь торт, хорошо промазав его кремом. |
 |
Шаг 6Теперь накрыть его пищевой пленкой (укутать). И замотать концы. Получится “конфетка”. Постарайтесь скатать ровную колбаску и немного придавить торт. Теперь положить наш вегетарианский “Наполеон” в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. |
 |
Шаг 7После убрать пленку и посыпать верх торта растертыми коржами. Чтобы крошки легче прилипли, можете аккуратно смочить руками поверхность тортика. Выложить готовое “полено” на тарелку. И можно кушать вегетарианский торт без яиц с чаем. |
 |
Приятного Вам аппетита! 
Источник: vk.com/vk.cooking
P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!
Картинки для Торт “Слоеное полено”
Версия для печати
( 5,00)
Загрузка...Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 3
Добавить комментарий
Замечательный рецепт! Торт понравился абсолютно всем членам семьи. Делала его уже 2 раза. Недолго, очень вкусно! Добавила его себе в копилку отличных рецептов… теперь еще бы Прагу без яиц научиться печь.
Здорово, что всем понравился
Я тоже его люблю за быстроту) Я пару раз делала Прагу, но никак не выложу фото-рецепт…
Состав теста бездрожжевого слоёного из магазина – это набор химических продуктов. Не знаю, на сколько полезен этот десерт… Лучше уж чапати использовать в качестве основы.