Рецепты

Древнейший напиток: узвар

Скоро наступит зима и нам понадобятся витамины, поэтому разумно будет подготовиться к зиме заранее. Яблоки еще со времен Адама и Евы были доступны человеку. “Все овощи и фрукты, подверженные гниению, пишет великий святой Ш.Прабхупада, лучше хранить высушенными… Эти продукты не теряют вкусовых качеств. При высушивании яблоки сохраняют почти все витамины и минералы, которые есть в свежих фруктах, но после испарения влаги яблоки еще и обогащаются пектинами, кахетинами, флавоноидами, эфирными маслами и другими биологически активными веществами. С этим связаны полезные свойств сушеных яблок. Компоты – самое распространенное сладкое блюдо в украинской кухне. Их готовят из яблок, груш, вишен, изюма, а также из свежих фруктов и ягод. Мы с Вами сегодня приготовим самый простой вариант древнего напитка – узвар из яблок. Он поможет согреться и улучшить здоровье, а в зиму полностью избавиться от авитаминоза. Сушку лучше всего готовить свою – так как ее можно сделать максимально чистой и доступной. Приготовить узвар очень просто: выбираем фрукты и ягоды, заливаем кипятком и даем настояться несколько часов. По вкусу добавляем мед или сахар (настоящий узвар готовится только с медом). А теперь по-порядку:

Количество – 3 литра.
Время приготовления сушки и компота – 6 часов.

Ингредиенты:

Приятного Вам аппетита и будьте здоровы!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Древнейший напиток: узвар