Рецепты
Какао с овсянкой
Интересное сочетание – вроде и напиток, но с овсянкой. Я бы даже назвала это шоколадным овсяным супом для детей. Думаю, им такая смесь обязательно понравится. Напиток очень питательный и вкусный. Можно в конце добавить больше молока, если хотите более жидкое какао. Кстати, какао можно легко заменить кэробом, как и в других рецептах. Например, в веганском шоколадном кексе.
Количество – 300 мл.
Время приготовления – 15 минут.
Ингредиенты для напитка:
- 300 мл молока + 100-150 мл;
- 100 мл кипятка;
- 40 г овсяных хлопьев;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. какао (кэроба);
- по 1/2 ч.л. корицы и мускатного ореха.
В хлопья вылить 70 мл кипятка, а в какао – 30 мл. Овсянку накрыть тарелочкой и дать разбухнуть. А какао хорошо перемешать венчиком.
Овсянку затем пюрировать при помощи блендера.
Молоко (300 мл) поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар и специи. А затем высыпать овсяную кашу. Хорошо перемешать.
Помешивая, варить пока смесь не начнет густеть – минут 7-10. Затем влить какао. Хорошо перемешать, дать закипеть и убирать с огня. Теперь эту массу нужно протереть через сито, чтобы не было крупных овсяных хлопьев. В получившуюся смесь можно добавить ещё молока, если она сильно густая, разлить по бокалам и украсить шоколадом.
Приятного Вам шоколадопития!
P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!
Картинки для Какао с овсянкой
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 15
40 грамм овсяных хлопьев – это сколько столовых ложек?
Нэлли, это как раз получается 4 ст.л. с горкой.
Мария,спасибо!
Мария, подскажите, пожалуйста, можно ли пюрировать овсянку погружным блендером? У меня обычного нет)
Татьяна, да, можно – она мягкая и легко перетрется даже через сито.
Помогите пожалуйста, столкнулась с такой ситуацией: хотела сделать какао на основе кэроба (без участия самого какао), ради интереса, но получилось, что горяее молоко СВЕРНУЛОСЬ! это так и долно быть? и как делать какао на основе кэроба?
Алёна, вот тут есть рецептик: http://vegetarian-kuhnya.com/napitki/napitok-iz-keroba.html
Можно разбавить водой, но я делала и из чистого молока, просто добавляла кэроб. Может молоко уже не очень свежее было?
А можно сначала измельчить овсяные хлопья, а потом добавить воды? А то блендера нет, можно только в кофемолке.
Виктор, да, можно. Наверное, так даже проще будет)
Интересно, в городе даже КЭРОБа нет. Ну да ладно, из какао сделаю. Спасибо за рецепт
У нас тоже нет..я в интернет-магазине заказывала)
Добрый день. Употребление какао, чая и кофе не допустимо по Аюрведе, эти продукты относятся к гуне невежества, они являются вторыми в категории депресантов после алкоголя, которые являются наркотическими веществами поскольку вызывают привыкание. По этому какао необходимо заменить керобом))
Именно поэтому в составе в скобочках указан кэроб – те кто хочет, могут заменить.
Во-первых, благодарю за сайт, это огромная кладезь полезных и вкуснейших рецептов! Множество из них перекочевали в мою кулинарную книгу! Спасибо Вам, Мария!
Во-вторых, про данный коктейль: Я уверена, что овсянку можно не варить при любых условиях, поэтому делаю эту смесь в стационарном блендере – овсянка, вода комнатной температуры, какао или кэроб, опционально – бананы, изюм, корица. Все сразу просто измельчается и смешивается. Отличный завтрак или полдник! Ребенок обожает)
Эля, спасибо и Вам за благодарности, очень приятно)
Да, согласна, что можно и не варить! Я вот в последнее время делаю для себя на завтрак “ленивую овсянку” – просто на ночь заливаю овсяные хлопья йогуртом, добавляю мед и какие-то фрукты и ставлю в холодильник. Утром отличный завтрак. Делаю всегда побольше, чтоб можно было ещё днем как десерт кушать))