Рецепты

Веганские рогалики

Не перестаю удивляться, как из таких простых ингредиентов можно приготовить вкусные сладости к чаю. Конечно, рогалики получаются не такими вкусными, как, к примеру, ПЕЧЕНЬЕ, но для веганов или тех, кто придерживается поста – в самый раз! С тестом очень легко работать, а кроме того оно получается хрустящим. Начинку Вы можете выбирать по своему усмотрению, только нужно брать что-то не очень текучее. Кстати, у меня осталось немного кураги и я использовала её, как начинку для печеных яблок.

Количество – 32 рогалика.

Время приготовления – 1,5 часа.

Ингредиенты на постные рогалики:

• ½ стак. газированной воды;
• ½ стак. растительного масла;
• 350-400 г муки;
• 5 ст.л. сахара;
• 150-250 г кураги.

Курагу замочить в кипятке на 10-20 минут, а затем измельчить при помощи блендера или комбайна. Это будет нашей начинкой.

Постное тесто мы готовим следующим образом: в минеральную воду добавляем масло и сахар, хорошо мешаем. Постепенно всыпая муку, замешиваем немного тугое тесто, но оно должно хорошо раскатываться.

Делим шарик на 4 части. И работаем с каждой по отдельности – раскатываем в круг и разрезаем на 8 секторов, кладем в каждый сектор начинку.

Затем аккуратно сворачиваем в трубочку и выкладываем на противень.

Выпекать рогалики необходимо в духовке, разогретой до 200°С, примерно 20-30 минут. Только следите, чтобы края не подгорели, а только слегка поджарились.

Затем остывшие вегетарианские рогалики посыпать сахарной пудрой и можно звать гостей – от такой красоты и вкуснятины вряд ли кто-то сможет отказаться.

Приятного Вам аппетита!

Источник: perfectfood.ru

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Веганские рогалики