Рецепты

Быстрые булочки без дрожжей

Добавлена: 26.08.2015 / Рубрика: Пирожки, булочки
Теги: / 2

1

Ещё один простой рецепт от Олеси – чудесные булочки на кефире, которые очень быстро и легко готовятся. Идеально подавать булочки к травяному чаю с маслом или вареньем. Попробуйте сами, уверенна, Вам обязательно понравиться этот вариант булочек.

Количество – 12 булочек.

Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

Мука 400 г (3 ст.)
Сахар 1/2 ст.
Разрыхлитель, сода по 1/2 ч.л.
Соль 3/4 ч.л.
Сливочное масло (мягкое) 175 г
Кефир 1 ст. (250 мл)

2

 

Этапы приготовления

Шаг 1

Духовку разогреть до 220º – очень важно!
В большую миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, соду, соль и втереть мягкое сливочное масло. Смесь станет похожа на крупную крошку.

3
Шаг 2

Теперь нужно добавить кефир и быстро перемешать. Тесто получится влажное.

Разделить его на 2 части.

4
Шаг 3

Скатать каждую половину теста в шар и приплюснуть рукой, чтобы получилась лепешка. Не раскатывать, иначе булочки не будут пышные.

5
Шаг 4

Далее стаканом вырезать из теста круги (или просто разрезать лепешку на квадраты)

6
Шаг 5

Выложить булочки на сухой противень и выпекать 12-15 минут. Верх можно смазать кефиром и посыпать сахаром.

В булочки также можно добавлять  цельнозерновую муку – будет полезнее!

7

Приятного Вам аппетита! smile

Источник: vk.com/vkveg

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Быстрые булочки без дрожжей

Рейтинг рецепта (голосов: 2)
12345 ( 5,00)
Загрузка...